- шоколад ё гиёҳҳои хушк - 240 грамм (хамир)
- равған гудохта - 8 Art. юѓу (хамир)
- шакар - 1/2 пиёла (хамир)
- намак - 1/4 teaspoons (хамир)
- ҷавғер Филаделфия - 240 грамм (яхмос)
- шакар - 1 3/4 Дубора (яхмос)
- орд - 3-юм. равған (яхмос)
- лимуи лимуи гудозшуда - 1 қошуқи (яхмос)
- биносту пӯсти афлесуне - 1 қошуқи (яхмос)
- тухм калон - 5 адад (яхмос)
- yolks тухм калон - 2 адад (яхмос)
- Бахром - 1/2 қошуқи (яхмос)
- ширин ё ширин бе тухмиҳо - 300 грамм (қуттиҳои)
- шарбати лимӯ - 2 адад. ҳайвонот (пур)
- шакар - 1/4 шиша (пур)
- крахмал - 1-уми. spoon (пур)
- об - 1/2 Кишвари (пур)
1. Омода кардани хамир. Ҳакерҳо дар протсесси озуқаворӣ ба мундариҷаи бутҳо. 2. Уқубат дар равған, шакар ва намак. Ҷамъ кардани масоларо дар шакли greased гузошта, ба он пахш кунед. Ҳангоми омода кардани яхмос ва қуттиҳои таркиби таркибиро гузоред. 3. Оғозро ба 290 дараҷа пешвоз гиред. Якҷоя занед, панир яхмос, шакар, орд ва зардро бо омехтаи то ҳамвор. Иловаи vanilla, пас аз тухм ва yolks, дар як вақт, бо суръати паст. 4. Ба формулаи хурди нонпазӣ ҷойгир кунед, резиши яхро аз хамир ва оҷур дар мобайни конҳои барои 12 дақиқа. Ҳарорат то 95 дараҷа паст ва оҷил барои 1 соат кам кунед. Тақдири тортро дар решакан, пас refrigerate дар яхдон барои на камтар аз 6 соат. 5. Барои пур кардани гелос. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя дар як saucepan миёна ҷойгир кунед. Ба напазед биёед. Кук барои 1-2 дақиқа, сипас аз гармӣ дур кунед ва ба сард кардани саломатӣ бирезед. Ҷой пур аз cheesecake хунуккардашуда. Пеш аз он ки хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред. Cheesecake метавонад пешакӣ омода карда шавад ва дар як яхдон барои 2 ҳафта нигоҳ дошта шавад.
Хизматҳо: 8-10