- пиёлаҳо - 1 пиёла
- шакар - 2 адад. юѓу
- равған гудохта - 3 Art. юѓу
- желатин - 1 қошуқи (пур)
- пурра шир - 1/4 шиша (пур)
- панир қаймоқ - 240 грамм (пур)
- тухмҳои калон - 2 адад (пур)
- намак - 1 қошуқи (пур)
- шир, шир - 1 адад (padding)
- шоколад талх - 90 грамм (glaze)
- равған unsalted - 1/4 шиша (glaze)
- шарбати ҷуворимакка - 2 teaspoons (glaze)
1. Қавсро то 160 дараҷа пешгирӣ кунед, пӯстро дар марказ ҷойгир кунед. Порчаи пухташудаи чорво бо ду адад рехтани пластикӣ, аз тамоми ҷонибҳо 5-сантиметр канализатсияро паҳн мекунад. Оҳистанчӣ бо чархҳо бо шакар ва рози намак дар коркарди маводи ғизоӣ шуст. Ба равған илова кунед ва ҳама чизро якҷоя кунед. Омехта ба варақаи нонпазӣ тайёр кунед, ки онро ба рӯи рӯи он пахш кунед. Оҷур барои 10 дақиқа, сипас дар варақаи нонпазӣ барои 5 дақиқа сард. 2. Нишон диҳед. Ҷӯркунӣ дар шир дар як косаи ва иҷозат барои 2 дақиқа барои soften истода. Пиёла крем, тухм, намак ва омехтаи желатсия дар як косаи бо миксисади барқӣ дар суръати миёнаи дақиқа барои тақрибан 2 дақиқа, сипас хушк бо карамелаи шир ҳамроҳ кунед. Барои тайёр кардани шир карамел, як зарфеи ширро ба шӯр бо қабати ғафс, дар болои зарбаи дигари оби ҷӯшон ҷойгир кунед ва бар каме гармии пухтан, баъзан то 40 дақиқа 50 дақиқа, то каҷ ва карамел-ранг рехтед. Хориҷ аз гармӣ ва шалғам то ҳамвор. 3. Нигоҳ кунед, ки ба қуттиҳо, қубур ва оҷур дар танӯр барои тақрибан 45 дақиқа. Ба растаниҳо ба лавҳаи нонпазӣ тақрибан 2 соат иҷозат диҳед. Дар яхдон барои тақрибан 6 соат сард. 4. Гирифтани glaze. Шоколадро шуста. Ангро пора кунед. Ҳамаи компонентҳоро дар як зарф дучандон ё косаи хурди металлӣ ҷойгир кунед. Кук, ба шӯр, то ҳамвор. Резед cheesecake хунук ҳамвор бо frosting. Дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Ба квартираҳо равед ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 10-12