- шоколад талх - 120 грамм (косаи шоколад)
- равған - 3/4 шиша (косаи шоколад)
- шакар - 1 3/4 Куба (косаи шоколад)
- тухм - 3 адад (косаи шоколад)
- гиёҳҳо - 1 қошуқи (мукаабҳои шоколад)
- намак - 1/2 Такташон (косаи шоколад)
- орд - 1 шиша (косаи шоколад)
- Бонбони шоколад ва қаҳваранг - 1 1/2 Девҳо (хамир)
- равған гудохта - 5 Art. юѓу (хамир)
- шакар - 1/3 Ҷойҳо (хамир)
- намак - 1/8 Тухмҳо (хамир)
- панир қаймоқ - 720 грамм (пур)
- тухм, калон - 4 адад (қуттӣ)
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи (пур)
- шакар - 1 шиша (пур)
- косаи шоколад - 2 CUPS (пур)
- шоколад талх - 90 грамм (glaze)
- равған - 60 грамм (glaze)
- чормағз - 1/4 шиша (glaze)
- гиёҳҳои ширӣ - 1/2 қошуқчаҳо (шир)
- шакар - 1-уми. spoon
1. Омода кардани косаҳои шоколад. Оғозро ба 175 дараҷа F. Пеш аз он ки қабати пухтагӣ бо фолгаи ва равғани он равған бигиред. Шоколад ва равған дар микроэгра дар як косаи барои 2 дақиқа гудохта. Хуб омехта Абрҳоро бо шакар. Иловаи тухм ва Бахром, омехта. Ба орд ва намак илова кунед, хуб омехта кунед. 2. Равғанро дар сатил пухта ва оҷози 30 то 35 дақиқа резед. 3. Ба лавҳаи нонпазӣ бирезед, сипас ба 2-то 2,5 см мубаддал шавед, ки шумо бояд 2 коса дӯзаҳоро гиред. 4. Омезиши компонентҳо барои хамир ва дар шакли greased, ба он пахш кунед. Дар яхдон барои 2 соат бирезед. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. 5. Қуттиҳои тайёрро диҳед. Бодиринг панир бо яхмос, илова тухм, як бор дар як вақт, экстраплор ва шакар. Ба суръати пасти то либоси зада гиред. 6. Нуқтаҳои шоколад ва хушк омехта кунед. Резед ба пурраи хамиртуруши хунук дар қолаби. Шаклро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Оҷил барои 45 дақиқа. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. 7. Гирифтани пӯст. Шаклкоро дар протсесси озуқаворӣ шуста. Ангур ва яхмос дар як saucepan гарм кунед. Шоколад бо шир гарм ва омехта кунед. Иловаи гиёҳҳои ширин ва шакар, омехта кунед. Грейро бо як cheesecake гарм пур кунед.
Хизматҳо: 10