- Лаблабҳои мурғ (лӯбиёҳо) - 340 грамм
- Через - 3 Art. юѓу
- Қаламфури гили хушк - 8 дона
- Сирпиёз - 2 дона
- Пиёз сабз - 1 пл
- Печак - 1/4 Қуттиҳои
- Қаламфури замин - - Барои тамиз
- Равған - 1-уми. як spoonful
- Oyster Sauce - 1 Art. як spoonful
- Soy sauce - 1-уми. як spoonful
- Мирин - 1-уми май як spoonful
- Шакар - 1/2 қошуқи
- Равғани сиёҳ - 1/2 қошуқча
- Шўрбои мурғ - 1/3 коса
- Крахмал картошка - 1 қошуқи
- Об - 1 қошуқи
- Қаламфури болға - 1/3 Қуттиҳои
Ҳамаи компонентҳоро тайёр кунед. Сабзавоти нархҳо - бо ихтиёри худ, аммо ман тавсия медиҳам, ки сӯзишворӣ ва ќаламфури ҳамоҳанг дошта бошад, ҳама чизи кофӣ хурд аст. Мурғ ба қисмҳои хурд бурида мешавад. Дар лаҳзаи омода кардани чошнӣ: чошнии зайтун, чошнии лимӯ, равғани зайтун, шакар ва шўрбои мурғ. Дар оташ гарм, гарм кардани wok, дар он - як каме равған. Дар як wok гарм, аз замин, сабзавот ва қаламфури хушк пичир. Fry, ба шӯр, зуд, 30 дақиқа. Иловаи мурғ ва қаламфури замин. Равған, 2 дақиқаи дигар дар оташе зуд зуд шуста мешавад. Қариб ба пуррагӣ дастрас будани мурғ. Забурро пур кунед ва ба напазед оваред. Вақте ки чошнии пухта, илова кардани қошуқи крахмал ва об ба вокеъ. Шакли хуб, fry 30-60 сония, пас онро аз оташ хориҷ кунед. Мо фавран хизмат мекунем. Бештар
Хизматҳо: 3-4