- хамиртуруши хушк - 2,5 teaspoons
- оби гарм - 310 Миллионерҳо
- равғани зайтун - 6 адад. юѓу
- намак - 2 teaspoons
- намак калон - 1-уми. як spoonful
- баргҳои тару тоза дар лимӯ - 2,5. юѓу
- орд - 450 грамм
- помидор - 100 грамм (бурида ба мукааб, ихтиёрӣ)
- Зайтун бе тухмиҳо - 100 грамм (иловагӣ)
- Баргҳои Basil - 8-10 дона (ихтиёрӣ)
Хушк кардани хамиртуруши дар оби гарм. Ба якчанд дақиқа гусел кунед ва баъд 3 tablespoons илова кунед. равғани зайтун ва омехта. Резед ба орд ба як косаи калон ва илова 2 teaspoons намак, исьени. Илова кардани хамиртуруши. То он даме, ки хамираи яхмос ба даст оред, филмро пӯшед ва косаи худро дар ҷои гарм гузоред. Санҷед, ки то чӣ андоза 1 соат ё то зиёд шудани он 2 маротиба зиёд шавад. Резиши равғани зайтун бо равғани нонпазӣ (30 x 40 см). Хомӯшона қолинро ба қолин ҷойгир кунед. Хамирро бо ангушти худ дар болои чойи нонпазӣ паҳн кунед, кунҷҳои масофаро ба ҳисоб гиред, ки хамир боз ҳам баланд хоҳад шуд. Хамирро бо филм фаро гиред ва ба як соат шуста резед. Пеш аз буридани танӯр ба 230 ° C Паҳншавии баргҳои баргҳои сиёҳ аз розмари (каме пахш кунед), намак калон аст. Пошидани равғани зайтун ва пошидани он ба танӯр. Барои тайёр кардани focaccia бо зайтун ва помидор: бурида помидор ба мукааб. Зайтун ва помидор, зайтун ва базудро аз хамир ранг кунед. Фокуссияҳои оҷилӣ дар қафои поёни қариб то 25 дақиқа то сатҳи шиноварӣ зард ва поёни бӯи сабук аст. Пеш аз кушода гирифтани омодагии омодагӣ ба гӯшаи тортро бардоред.
Хизматҳо: 10-12