- оби гарм - 3/4 донаҳо (177 мл)
- шир гарм - 2 адад. юѓу
- шакар хуб - 1 1/2 қошуқча
- хамиртуруши хушк - 1 1/4 Тозмаҳо (5 г)
- орд - 2 пиёла
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- равғани зайтун - 6 адад. юѓу
- ангур сурх ё сиёҳ - 1 1 коса
- Розмари тару тоза - 1 Art. як spoonful
- шакарҳои гиёҳхӯрӣ - 2 адад. юѓу
- намак баҳр - 2 teaspoons
Ба об, шир, шакар ва хамиртуруши омехтаи электрикӣ ниёз доред. Ба омехта тақрибан 10 дақиқа ҷудо кунед. Иловаи орд, намак ва 2 tablespoons равғани зайтун ба омехтаи хамиртуруши, инчунин дар суръати паст. Ҷойгир кардани говро барои хамир, баландии суръатро ба миёна ва kne кардани хамир барои 8 дақиқа. Ба ҷои ин, шумо метавонед аз хамир бо дасти як spoon чӯбӣ омехта, ва сипас онро бо меғуред. Равғани як косаи калон бо фаровонии равғани зайтун. Гузошта аз хамир дар як косаи ва онро ба он резанд, то он аст, ки баробар бо нафт фаро гирифта шудааст. Бо як пластикаи пластикӣ фаро гиред ва ба хамир иҷозат диҳед, ки дар як ҷои хунук то он ки дар ҳаҷми якуним ду баробар зиёд шавад, 1 1 / 2-2 соат. 2. Хамирро аз рӯи хокистарӣ бирезед ва онро ба ду қисм ҷудо кунед. Равғани пошидани нонпазии калон (ё ду хурд) бо равғани зайтун, ду дона хомро дар садақа ва равған бо равған дар боло ҷойгир кунед. Бигзор то 20 дақиқа истода, бо дастпӯшаки ошхона фаро гирифта шавад. Пас аз 20 дақиқа, ангуштони худ бо равғани зайтун, аз ҳар як гиреҳҳои тақаллубӣ бо диаметри тақрибан 20-22 см фаро мегирад. Ҳамроҳи хамирро бо дастмоле пӯшед ва ба 1 1/4 соат дар ҷои хунук меафтед. Оғозро ба 230 дараҷа гарм кунед. Зарф кардани хамир ба болои равғани зайтун ва пошидани бо ангур дар нисфи, Розмари, шакар ва равғани намак баробар аст. 3. Оғоз барои 15 дақиқа, то Браун тиллоӣ. Пеш аз он ки хизмат кунед. Дар ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
Хизматҳо: 8-10