Шӯрбо хунук - gazpacho Дар ҳавои гарм, шумо намехоҳед, ки хӯрокҳои аввалинро бихӯред, ба истиснои шӯрбоҳои сард, мисли шӯрча Окожка ва лаблабу лаблабу. Агар шумо ҳанӯз шӯрбо шӯрбачаи Испания омода набошед, ман тавсия намедиҳам ва бо таъми нав шинос шавед. 2 рамзи пайдоиши газпачо вуҷуд дорад: аз рӯи яке - ин шӯрбо бори аввал аз ҷониби яке аз лотереяҳо тайёр карда шуд, ки якчанд қисмҳои стандарти хӯроки ҳаррӯзаи хӯрокхӯриро ба ҳам омехтааст - чунин шӯрбо як ронандаи оддии ронандаҳо, ки онро бо нон, пӯст, дар офтоб . Яке аз вариантҳои ин маъруф ба шӯрбо имрӯза зард аст, ё чунон ки он ҳамчунин gazpacho golden, ки аз помидор зард ва қаламфури шудаанд, он дорои тару тоза ва мунтазам ширин. Ин аввалин табақ ба шумо бо витаминҳо ва vivacity пардохт, то ки мо дар гармии зарурӣ.
Компонентњо:- Помидор 400 гр
- Қаламфури ширин 200 гр
- Бодиринг 200 гр
- Пиёз 100 г
- Сирпиёз 1 гов
- Равғани зайтун 50 мл
- Сирко шароби сафед 10 мл
- Намак 3 пӯлод
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Қадами 1 Барои омодасозии gazpacho шумо бояд ба: помидор зард, қаламфури зард, бодиринг, пиёз, сирпиёз, равғани зайтун, намак ва ќаламфури.
- Қадами 2 Пиёз пиёз ва сирпиёз ва бурида ба ҳалқаҳои нисфи.
- Қадами 3 Натиҷа тухмӣ ва бурида ба қисмҳои эҳтиётӣ.
- Қадами 4 Бодирингро тоза кунед ва онҳоро каме ғарқ накунед.
- Қадами 5 Помидорро пӯшед ва онро каме кам кунед.
- Қадами 6 Дар косаи blender алтернативӣ тамоми компонентҳоро мезанад ва дар як косаи омехта.
- Қадами 7 Ба намак, қаламфури, равғани зайтун ва сирко шароб диҳед.
- Қадами 8 Ҳама чизро бо як падами резед ё онро ба як коса ва пӯст бармеангезед, пас шӯрбо дар яхдон барои 3-4 соат дур кунед. Бо хунукӣ ва сабзавот ба хунук хизмат кунед.