Хӯроки зимистон аз хӯришҳои юнонӣ юнучқаи калисои гелос аст. Хӯроки фоиданок, хушбӯй, хушбӯй ва ошомиданӣ ҳамеша дар рӯйхати хӯрокҳои хӯрокворӣ ва хӯрокворӣ мавқеи пешбарро мегирад. Деҳқонияти махсуси ин хӯриш бо таъми ҷолиби панир гӯсфанд, чошнии сабук, зайтун ҷолиб ва тару тоза ва шириниҳои сабзавот дода мешавад. Имкониятҳои тайёр кардани хӯришгоҳи юнонӣ ҳамон тавре, ки одамон тайёр мекунанд, вале асосан ҳамеша панир ва сабзавот аст. Мо пешниҳод менамоем, ки шумо хӯришгоҳи махсуси махсуси сабзавиро тайёр карда, ба шумо дар бораи баҳори наздиктарин бо ёддоштҳои аҷибе аз бодиринг ёдрас хоҳед кард. Хӯриши юнонӣ ҳанӯз ҳам табақаи тобистон аст, аммо дар фасли зимистон, шумо мехоҳед тару тоза сабз кунед - баъзе маҳсулоти метавонад иваз карда шаванд, чизе, ки ҳама вақт истифода намешаванд. Хусусияти асосӣ ин аст, ки косаи баҳорӣ эҷод кунад, ки ба баданаш бо гиёҳҳо кӯмак расонад, ки ӯро ба хотираи фавқулоддаи ҳаво сард кунад. Пеш аз он ки шумо хӯриши юнонӣ сабзро дар сари суфра хизмат кунед, биёед онро дӯхта, бо санги бодиринг ва зайтун афтида бошед.
Компонентњо:- Хӯроки сабз 2 хӯшаи сафед
- Бодиринг 2 дона.
- Пиёлаи Панҷ 150 гр
- Зайтун бо лимӯ 1 қубур пур карда мешавад
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Равғани зайтун 4 tbsp. Бештар
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Қадами 1 2 шустани шиддати бодиринг ва бурида ба мукааб.
- Қадами 2 Пиёз пиёзро бурида, танҳо қисми сабзии парҳоро истифода набаред.
- Қадами 3 Зайтун бо лимӯ аз кӯзаи хушк коркард карда мешавад.
- Қадами 4 Пиёз ё панир барои бурида ба мукаабҳои хурд.
- Қадами 5 Бодиринг баргҳои хӯриш, хуб ва хушкро хушк кунед.
- Қадами 6 Ҳамаи маҳсулотро якҷоя кунед, илова кардани 3-4 tablespoons равғани зайтун ва ќаламфури хоки тару тоза - инчунин хушкед.