- картошка - 1 кг
- Зарфҳои Parmesan - 100 грамм
- тухм - 3 адад
- орд - 300 грамм
- Фарш - 3 Art. юѓу
- Муште аз баргҳои basil - 1 адад (барои сӯзишворӣ)
- равғани зайтун - 1-уми. spoon (барои сӯзишворӣ)
- помидор хеле пухтааст - 300 грамм (барои сӯзишворӣ)
Картошка шуст. дар як saucepan, бирезед оби хунук, напазед то пухта. Резиши об ва имкон медиҳад, ки картошка ба сард. Gratesan grate on grater некӯ. Картошкаҳои сард сабусакҳо, пошида (шумо метавонед онро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад ва сипас тавассути ҷумбонидан). Иловаи нисфи як parmesan зављааш, тухм ва орд ба як косаи бо картошка. Knead хамираи ҳамгироӣ. Хамирро ба 3 қисм тақсим кунед, ки он ба ҳасиба бо ғафсии 1,5-2 см баробар аст. Ҳасибро ба қисмҳои хурди ғафс бурида, самбӯсаҳоро қап кунед. Онҳоро дар сатҳи корӣ дар як қабат ҷойгир кунед. бо истифода аз фишор, он ба сатҳи Gnocchi аввал дар якҷоягӣ, ва сипас дар саросари, ба коркарди намунаи. Напазед gnocchi дар оби ҷӯшон намакин дар қисмҳои хурд, барои 2 дақиқа. Ҳар як қисми (омода gnocchi бояд шино), дар як табақ гузошт. Равған гудохта. Ба анҷом gnocchi рехт, бо равған гудохта, пошидани бо parmesan боқимонда, сарпӯши ва дар ҷои гарм пеш аз хидмат. Батареяро тарк накунед, равған дар равғани зайтун (30 сония), сипас дар либосҳои коғазӣ барои пароканда кардани фарбеҳро бароварда кунед. Дар бораи помидорҳо, косаи нурпаймоӣ, ба 1 дақиқа кӯтоҳ кунед. дар оби ҷӯшон, пӯст. Помидорро дар нисфи бурида, тухмҳо, селлюлозаҳо дар қисмҳои калон ва каме рӯҳафтода накунед. Иловаи помидор ва баргҳои basil дар як табақ бо gnocchi, инчунин хушк.
Хизматҳо: 6