- шарбати лимуи тару тоза - 1 / 3-1 / 2 косаҳо
- желатин - 2 1/4 Тухмҳо
- шакар - 1/2 пиёла
- яхмос хунук - 1 шиша
- blackberries тару тоза - 1 шиша
Дар як косаи хурд, омехта шарбати лимӯ ва 1/4 пиёла оби хунук. Ҷавинда пошед дар боло ва бигзор истода 2 дақиқа. Як косаи оби яхро пур кунед. Дар як saucepan хурд омехтаи желатин, шакар ва рози намак иборат аст. Кук бар гармии миёна, ба омехта то желатин ва шакар пароканда, тақрибан 4 дақиқа. Омехтаи омехта ба косаи хурд ва дар як косаи оби хунукшуда ҷойгир кунед. Усмон то омехта ба ҳарорати хонагӣ, тақрибан 1 дақиқа мерасад. Қатъ кардани яхмос дар як косаи калон. Резед омехтаи хунукшудаи желатинро ба яхмос қамчинкорӣ кунед ва бо майли омехта кунед. Мозаҳо дар байни чор косаи баробар тақсим карда, барои 10 дақиқа ба ҷои хунук гузоред. Месса бо blackberries хизмат кунед. Барои пешгирӣ намудани ин шириниҳо қабатҳои 1 1/2 қошуқро кам кунед ва дар яхдон барои 1 1/2 соат ба мӯй кӯтоҳ кунед.
Хизматҳо: 4