Шӯрбо хунук Октябрро дар як табақи тобистон ҳисобида мешавад, ки дар гармии тару тозакунӣ хеле тароват мебахшад ва ба шумо имкон намедиҳад, ки гурусна гурусна монад, вақте ки хӯрокҳои баланд-калория фақат ба гулӯзе мераванд. Аммо баъзан шумо мехоҳед, ки дар фасли тобистон ва тирамоҳу ғамхорро ёд гиред, ва зимистон сард, то он даме, ки бори дигар ба пухтан ин okozhka болаззат ва дӯстдоштаи меояд. Аммо, агар интихоби тобистон бе маҳсулоти протеинӣ - тухм, гўшт, ҳасиб, дар моҳҳои хунук аз сол дар ҳолатҳое, ки шумо ҳоло мехоҳед чизи бештареро талаб кунед. Танҳо як мурғи дуддодашуда дар супермаркет бихаред, он фатирро ба табақ илова мекунад ва онро бо хушбӯй ва хушбӯй пур кунед. Албатта, okroshka мурғи ошомандагон дар тобистон тобистон дар тобистон, вақте ки ҳамаи сабзавот ва сабзавот зарур аст, дар назди тиреза, квадри хонаҳо дар windowsill, ва дар яхдон ё ҷомашӯӣ ҷавони интизори онҳо барои тухмии тару тоза. Агар тамоми ашёи ширин бо равғани ширин пур карда шавад, пас аз ҳама ашёи ошхона, хашму ғазаб мемирад. Аммо ҳатто агар зимистон берун аз тиреза бошад, ва шумо дар деҳот ва ё "dacha" ё "робитаҳои дуруст" надоред, ин сабабест, ки ба шумо хушбахтиҳои мурғпарварӣ дода мешавад - ба зудӣ ба бизнеси зуд фурӯзон ва бичашед, аз он бедор шавед.
Компонентњо:- Шири мурғ таги 200 гр
- Чизҳои тухм 3 дона.
- Картошка 2 дона.
- 200 гр
- Бодиринг Бодиринг 3 дона.
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Сметана 3 tbsp. Бештар
- Нон Квас 1 литр
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои омода кардани okroshki сина тухми мурғ, тухм ва картошка, 7-10 дона. шалғам, намак ё намак ё бодиринг намакин, як хӯшаи пиёз сабз ва бодиён, kvass ва яхмос сметана.
- Қадами 2 Тухм қабати сарди пеш аз садақа (сӯзан ба оби хунук, ба напазед меоварад ва барои 10 дақиқа аз вақти ҷӯшидан). Картошка низ дар либоси сӯзон то тайёрӣ барои 15-20 дақиқа тайёр карда мешаванд. Картошка, тухм ва бодиринг ба мукааб бурида мешаванд.
- Қадами 3 Сӯхтаи мурғ ба шиша бурида, рублро дар grater coarse решакан кунед.
- Қадами 4 Ангушт ва пиёз сабз хуб шуст, хушк ва биносту бурида.
- Қадами 5 Якҷоя кардани картошка, тухм, бодирингҳои сабзавот, сӯзи мурғ, тару тоза ва кабудӣ, илова kvass ба мутобиқати дилхоҳ (тақрибан 1-1,5 литр) ва сметана мечашонем.
- Қадами 6 Шӯрбофро хуб омехта, илова намак ба бичашед. Бо бод хизмат кунед.