- гов - 450 грамм
- шир - 1/4 шиша
- чуқурӣ - 1/2 пиёла
- сирпиёз - 2 дандон
- Сабзӣ дар Италия - 1 Art. як spoonful
- Захираҳои Parmesan - 1/3 Куба
- тухм - 1 адад
- Намак ва ќаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
- орд - 1 шиша
- Араб: панир яхмос - 120 грамм
- Захираҳои Parmesan - 1/2 коса
- равған - 1/4 пиёла
- қаймоқи равған - 1/4 пиёла
- сирпиёз - 3 дандон
- Pasta Fettuchini - 240 грамм
1. Омода кардани гўшт. Гирифтан ба сирпиёз. Гўшти гов, шир, breadcrumbs, сирпиёз, мавсими Италия, панир зављааш, тухм, намак ва ќаламфури сиёҳ дар як косаи. Ҳамаи компонентҳоро бо муштарижн пур кунед. Пошидани нонпазӣ бо орд пошед. Андешидани як пораи хурди омехтаи гӯшт ва дар болои палмаи дасти шумо як голро пӯшед. Ҳамин тариқ, барои ҳамаи тухмҳо ташаккул меёбад. Пошидани гандумҳо бо орд ва рол дар орд дар варақаи нонпазӣ пошида, то ки онҳо ба таври оддӣ пӯшанд. Резад орд барзиёд, гузоштани гӯшт дар colander бо ҷумбонидан хуб. 2. Миқдори кофии равғанро дар равған пошидан аз гармии баланд. Набудани тухмҳо дар як равған камобӣ, чӣ қадар фаровон бе рехтан. То онҳо то қаҳварангро шир диҳед. Гандболҳо дар дастпӯшҳои коғазӣ ва резиши он гузоред. Фрайқаи боқимондаҳои гӯштро парред. 3. Дар ҳоле, ки гандболҳо пухта шудаанд, як чошнии калон ба оби намакин ба напазед биёед ва пухта ба макарон биёред. Дар ҳоле ки макарони пухта, дар як saucepan калон гармии миёна, омехтаи панели крем, панир Parmesan, равған, яхмос ва сирпиёз, мазлумонро мунтазам. 4. Пас аз чошнии омехта, гармиро кам кунед ва то он даме, ки макарон тайёр шавад. Агар чошноб хеле ғафс шавад, шумо метавонед ширро то он даме, ки мутобиқати дилхоҳро ба даст оваред, илова кунед. Иловаи макарон, гӯшти гўшт, омехта ва фавран ба онҳо илова кунед.
Хизматҳо: 4