- занбурўѓњои хушк - 6 грамм
- оби ҷӯшон - 1 шиша
- равған - 2 адад. юѓу
- пиёз сабз - 3/4 коса
- сирпиёз - 1 дандон
- Розмари тару тоза - 1/2 қошуқи сабук
- Mozzarella равған - 1/2 қошуқи сабук
- Мошинҳои тару тоза - 220 грамм
- шампунҳо - 220 грамм
- панир кабуд - 150 грамм
- намак ва ќаламфури - - Барои тамиз
- Хамир: санҷиши фило - 10 адад (варақаҳо)
- Равған 1/2 равған
1. Пиёз сабз, розмари, thyme ва занбурўҳҳои тару тоза. Гирифтан ба сирпиёз, занбурўѓњои хушкро дар як косаи гузошта ва оби ҷўшон илова кунед. То он даме, ки занбурўѓњо нарм мегардад, барои 30 даќиќа истода истодаанд. Обро холӣ кунед ва бигзор занбурӯғро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт бигзоред. Гудозии равған дар як зарф пошидани калонтарини гармии миёна. Иловаи пиёз сабз ва fry, ба шӯр, то нарм, тақрибан 5 дақиқа. Иловаи сирпиёз, розмари ва thyme ва идома frying, ба шӯр, барои 1 дақиқа. Баланд кардани оташ, илова занбурўѓњо ва тару тоза ва хушкро то он даме, ки занбурўѓњо нарм мегардад ва моеъи пур аз бухорид, 6-8 даќиќа. Омезиши омехта дар зарф ва refrigerate. Сипас бо панирҳои кабуд ва seasonings ба бичашед. 2. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Реза кардани равған дар як saucepan хурд, сипас сард. Ҷойи пиллаҳо бо пӯлоди оши оши пӯшед. Як варақаи парвоз аз ҷӯякро гирифта, дар рӯи кор ҷойгир кунед. Молан бо равғани каме. Боз як навъи phyllo боз дар боло ва нафт боз. Ба 6 қатор бурида буред. 3. Ба болоии пур кардани як решаи шиша гузоред ва рангро ба шакли секунҷа баробар кунед. 4. Сиккаи секунҷаро бо диккака ба шишаи калон гузошта, онро бо равған равған кунед. 5. Ҳамаи секунҷаҳои дигарро гиред ва дар танӯр мондан аз қубурҳои тилло, аз 20 то 25 дақиқа. Сипас, дар ҷойгаҳатон сард ва хизмат кунед. Patties метавонад пеш аз 3 рӯз таҳия карда шавад, ки дар пластикаи пластикӣ ҷойгир карда шудааст ва яхкардашуда. Онро дар ҳамон тарзи оҷил оҷоз кунед.
Хизматҳо: 8