- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- фурӯзонаки калон - 1 адад
- занбурўѓњо - 600 грамм
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- Бодиринг пухта - 1 адад (540 г)
- Сатҳи пасти ширин - 1/2 пиёла
Оғозро ба 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар як ШМШ frying калон гармии бар гармии миёна. Иловаи пиёз, пухтан, ба шӯр, то Браун тилло, аз 5 то 6 дақиқа. Иловаи занбурўѓњо, fry, ба шӯр, то хушкшавии нарм, аз 4 то 5 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури, ҷудо карда мешавад. Дар як ярмаркаи коркарди хокистарӣ, ролро ба 50х25 см бурида, бо истифода аз печи pizza ё корд якбора бурида, чормағзро ба чор рагҳои 25х12 см бурида, тақсимоти омехта дар як ним аз ҳар як росткунҷа гузоред, ки дар ҳудуди 12 мм дар се тараф. Нишондиҳандаи сарҳад бо об, бо нимаи дуюми хамир фаро мегирад ва кунҷҳои хушкро тоза кунед. Патриотро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Бистар аз 3 то 4 плиткаҳои хурд дар болои ҳар як пора. Оҷоз то қаҳваранг тилло барои 20 то 25 дақиқа. Ба 5 дақиқа вақт ҷудо кунед ва бо сметана хизмат кунед.
Хизматҳо: 4