Вақти пухтан : 1 соат
Пухтупази душвор : осон
Ғизои хӯрокворӣ
Хизматҳо : 4
Дар қисми 1 : 469,2 ккал, сафедаҳо - 10,1 г, равған - 22,6 грамм, карбогидратҳо - 56,3 грамм
ЧӢ ТАВР КУНЕД?
• 300 г биринҷӣ резинӣ
• 20 г хушкҳои хушк
• 200 г шкалаи тару тоза
• 1 пиёз
• 20 грамм Parmesan кашида шудааст
• 50 г + 1 tsp. равған
• 1,5 литр шўрбои гарм
• 4 tbsp. Бештар шароб сафед сафед
• намак ба бичашед
Чӣ бояд кард:
1. Занбурўѓњои хушкро дар оби гарм бишўед. Chanterelles шуста мешаванд ва якбора бурида, дар 1 tsp пухта мешаванд. нафт, 7 дақиқа, ҷудо карда мешавад. Пиёз маҷрои ва fry то нарм дар равған боқимонда не, на сӯхтан, 5 дақ. Иловаи биринҷ ва пухтан, шӯр, 2 дақ. Резед дар шароб хушк, пухтан барои 4 дақиқа. Гузоред, занбурўѓњои хушк, барои 2 дақиқа пухтан.
2. Резед дар 1 дона шўрбои, пухтан, ба шӯр, то шўрбои ғизо. Пухтупазро давом диҳед, илова кардани шўр ба лой ва ҳар вақт ба он рехтед. Аз гармӣ дур кунед, барои 1 дақиқа тарк кунед.
3. Иловаи каналҳо ва Parmesan, барои фаро ва 3 дақиқа тарк. Сипас, ба мизи табдил ва хизмат кунед.