Барои омода кардани ин табақ барои 4 нафар, мо бояд:
- 400 мл. шир
- 100 г равған
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, пўсти хушк
- 120 г
- 2 тухм
- 2 tablespoons сметана
- 100 грамм панир зављааш
- 100 грамм хамир
- 8 лӯбиёи дона барои 90 гр.
- 75 г орд
- 20 г равған гудохташуда
Мувофиқи дастурҳо, полентаро дар шир тайёр кунед. Баъд аз илова 20 г равған, тухм, сметана, 40 грамм панир ва намак зављааш. Ва хамираи қабатӣ бояд ба таври тозакунанда, барои гудохтани 30 гр. Равғани фарсудашуда, пас полентаро омода кунед ва ҳама чизро ба рол гузоред. Рӯбидани натиҷа ба дона ва fry дар равғани боқимонда буред.
Омода кардани гӯшт. Намак намак, ќаламфури, рехт дар омехтаи орд ва панир завра ва инчунин fry дар равған гудохта. Гӯшт бо ролҳои polenta хизмат мекард.
Мо 4 ададро талаб мекунем:
- 4 дона хук (180 грамм)
- 2 тухм
- Намак, ќаламфури хоки хок
- 3 tablespoons орд
- 100 г нонпази breaded breaded
- 50 гр. Равған гудохта шуд
- Хати лимӯ.
Биёед пухтупазро сар кунед. Шумо бояд ламс кардани гӯштро бишӯед, бо дастпӯшҳои коғазӣ ва рӯҳафтодагӣ хушк кунед. Баъд аз тухм, whisk дар як косаи, илова намак ва ќаламфури. Резед орд ва носипос ба табақи дигар. Дар як плазмаи frying, гармии каме гудохта, пас гӯшт дар орд, ғалла дар тухм ва дар breadcrumbs ва fry барои 4 дақиқа ҳар як тараф то Браун тилло. Баъди интиқол дар дастпӯшаки коғазӣ, ба равғани барзиёд гузашта. Хизматрасонӣ дар лимӯ ба хизмат хизмат кунед.
Барои омода кардани ин табақ барои 4 нафар, мо бояд:
- 2 помидор
- 250 грамм занбурўѓњо
- ½ хӯшаи basil
- 50 грамм mozzarella
- Намак, ќаламфури хоки хок
- 4 дона хўроки мурғ (150 гр)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 125 мл. шароби сурх
- 125 мл. шўрбои
- 1 tablespoon крахмал.
Барои пухтупаз шумо бояд ба занбурўѓњо бо лавозимоти хушккунї ва бурида ба пластикњњо кўмак намоед. Барои тухмҳо, помидор ва mozzarella бояд ба мукааб бурида шаванд. Пас аз он, ки Basil бояд дубора об шавад, шустани обро, chop ба кабудӣ ва бо помидор ва mozzarella омехта, сипас намак ва ќаламфури мечашонем.
Лутфан мурғи решакан, бо дастпӯшҳои коғаз хушк ва сабукфикрона рӯҳафтода, намак ва ќаламфури. Дар ду канали пурпазири барои ҳар як буридаи fillet ҷойгир кунед. Сипас, иловаро ба fillet дар нисфи пӯшед ва онро бо ҳезум чӯб. Баъд аз канораҳои додашуда бо fry пур аз равғани растанӣ гарм барои 5 дақиқа. ҳар тараф. Аллакай тайёр кардани онҳо ба табақи дигар, табдил бо фолгаи ва дар танӯр, то онҳо сард нестанд. Ва дар як ШМШ frying, ки дар он schnitzel пештар омода, fry ба занбурўѓњо. Резад шароб ва шўрбои, онро ба як напазед ва thicken чошнии бо крахмал, бо оби каме бетон. Баъд аз мавсими бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ. Schnitzel бо чошнии mushroom рехт ва хизмат мекард.