- Ҷигар хук - 1 килограмм
- Лard (фарбеҳро) - 400 грамм
- Роҳча - 4 адад
- намак - 1 рози
- ќаламфури - 1 рози
- Шир - 1,5 литр
- Равғани растанӣ - 1 адад. як spoonful
Мо ҷигарро буридаем. Сагро дар шир ғӯтед. Қаламфури ва seasonings ба бичашонем, ба истиснои намак. Мо онро бурида мепартем. Мо пиёзро тоза мекунем ва онҳоро бо ҳалқаҳо мешиканем. Қуттиҳои ҷигар ҷигар аз шлютер, бо пиёз ва аз бекон Файр то kebab shish то анҷом, сипас фавран ба мизи хизмат. Бештар
Хизматҳо: 3