- Занҳои сафед хушк - 70 грамм
- Занбурўѓњо ё намакин - 250 грамм
- Мошинҳои нав - 100 грамм
- Sauerkraut бо намакоб - 250 грамм
- Карам тару тоза - 300 грамм
- Нишон - 3 адад
- Сабзӣ - 2 адад
- Parsley, бодиён - - То бичашед
- Помидор - 2-3 дона
- Қаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
- Пахтакӣ - 1 адад
- Равғани растанӣ - 2-3 Art. юѓу
- Шарбати лимӯ - 1-2 teaspoons
Қадами аввал аст, ки пеш аз рехтани занбурӯғҳои хушк сафед бо об (тақрибан 2 литр). Пас аз як соат ин ҳолатро дар оташ, мо дар он ҷо тамоми сабзӣ ва решаи parsley илова кунед. Биёед ба напазед ва пухтан аз гармии кам барои 30-40 дақиқа. Дар айни замон, дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ, fry нисфҳои бо пиёз решакан то шаффоф, сипас илова помидор бинпад, ва 3-4 дақиқа гузошта. Сипас мо ба зарфҳои sauerkraut ширин бо миқдори ками намакоб ва якчанд нахўд илова кунед. Абрҳоро ва пӯст. Баъдтар, мо ба карбоги тару тозае мефиристем. Ворид, мо барои чанд дақиқа бештар дӯхта истодаем. Дар ШМШ frying, қариб ҳамаи моеъ ин бухор мешавад, бинобар ин, мо як ҷуфт навъи шўрбои mushroom, ки ба гармии кам омехта идома медиҳем. Аз равған то карам тайёр кунед. Ҳоло шумо метавонед бозгаштан ба шўр, ки аллакай дар 40 дақиқаи зикршуда дар гармии сўхта истодаед, метавонед бозӣ кунед. Ҳоло, мо аз сабзӣ ва решаи parsley аз шўр меандозем, ки мо занбурўѓњо дур ва онҳоро дар як табақ алоҳида. Шўрбои пайванд бояд филтр карда шуда, ба шиша баргардонида шавад. Акнун дар шўрбои гузошта биносту решакан намак ё занбурўѓњо интихобшуда, инчунин инчунин пўсти хушк пиёз хушк сафед. Вақте, ки шӯрбо садақа - онро ба либос сабзавоти мо илова кунед. Ҳангоме ки он боз ҳам такрор мешавад, илова кардани якчанд занбурўҳҳои тару тоза. Боз, ба напазед сабук ва ба марра хотима оваред - мо кабудї биносту решакан, намак ва ќаламфури илова мекунем. Мо таъми кӯшиш, онро барои намак ва ќаламфури, ки лозим аст, ки ба acidify - илова шарбати лимӯ каме. Пас аз якчанд дақиқа, пӯстро аз оташ хориҷ кунед, биравед, ки дар зарфи 10 дақиқа дар зери зарф истода, сипас ба таги рехт ва хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 6-7