Маслиҳатҳо барои пухтупази панирӣ дар batter мебошанд. Дар ин пӯст хеле душвор аст. Ин бо сабаби он аст, ки ширӣ, ки дар он мо пиёдагардӣ бояд ба равғани офтобпараст пухта шавад, ва панир, дар навбати худ, дар ҳарорати баланд ба чунин андозае, ки онро метавонад аз селе, Барои ин кор, то ки он рӯй нахоҳад дод, шумо бояд дар як skillet рехт, чунин миқдори равғани офтобпараст, ки пурра метавонад ҳезум панирро фаро гирад. Албатта, беҳтар аст, ки барои ин мақсад истифода fryer амиқтар, вале на ҳама онро дорад. Аз ин рӯ, агар шумо равғанро равған надиҳед ва равғанҳои равғанӣ кор накунед, якумро танҳо як панир сиёҳ кунед, ва кӯшиш накунед, ки ҳамаи инро якбора иҷро кунед!
Компонентњо:- Панеза 500 гр
- Гандум 200 г г
- Об 50 мл
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Равғани офтобӣ 250 мл
- Хушккунакҳо 100 гр
- Қадами 1 Ҷузъҳои асосӣ: панир, орд, тухм, равғани офтобпараст, об ва растаниҳо.
- Қадами 2 Мо панирро дар шакли чӯбҳои 10-12 см ва 1 см ғафс мекунем.
- Қадами 3 Омехтаи орд, об ва тухм барои омехтаи омехта.
- Қадами 4 Доси ҷавғои панирро ба batter, сипас ба қаллобон, сипас онҳоро ба равған пошида бо равған ҷӯш кунед. Шумо бояд барои 1-2 дақиқа равған кунед.
- Қадами 5 Стипендаркаҳои пиёз тайёр аст.