Бисёре аз волидайн саволро баррасӣ мекунанд, дар кадом синну сол метавонанд ба фарзандашон чен карда шаванд. Сметана як равғани ҳайвоноти нодирро мушаххас мекунад ва ба ашёи ширӣ ишора мекунад, вале таркиби он то ҳол ба тавлиди барвақт дар менюи кӯдакон тавсия дода намешавад. Аз сабаби мазмуни баланди сафеда ва мазмуни баланди калория, он ба боркунӣ дар бодҳо ва гадуди меафзояд, аммо он дорои ками холестирин аст, масалан, равған.
Ба яхдонро барои кӯдакони то як сол гузоред ва духтуронро тавсия диҳед, ки ба миқдори калонтарини хӯрокворӣ ба синну сол на дертар аз ду сол ва бо маблағи хеле хурд сар занед.
Сметана дорои мазмуни гуногуни фарбеҳ, аз даҳ то чил фоиз аст. Дар парҳезии кӯдак беҳтарин барои истифодаи яхмосии парҳезӣ, мазмуни он, ки он аз 10% зиёд нест ва бояд дар шакли пок, вале бо ғизо дода нашавад. Хеле муҳим аст, ки шумо ба сифати сметана боварӣ дошта бошед ва онро дар шакли сафед дода наметавонед, вале дар ҳаҷми хурд ба ғалладон, шӯрбоҳо илова карда шуд. Шумо метавонед панирҳои косибӣ бо қошуқи равғани сиёҳ ё каме равған рехтед ё илова ба сабзӣ заводи, авокадо себ, салатҳои болаззат ва саломатӣ диҳед, илова ба okroshka, торт ё панели помидор ва помидор.
Бо дарназардошти осебпазирии кӯдакон ба сироятҳои меъда, сметана аз мағоза бояд ба табобати гармӣ тобовар бошанд, алалхусус агар шумо бори аввал ба кӯдакатон биравед. Агар фарзанди шумо аллергияро ба хӯрокҳо дошта бошад, беҳтараш ба се сол биравед ё ба миқдори хеле хурд ба хӯрок ва хӯрок илова кунед. Сметана метавонад бо яхмосии кӯдакон иваз карда шавад, ки меъёри шабонарӯзии он аз 5-10 г зиёдтар барои кӯдак ё хӯроки пастравии фаровон нест.
Шумо наметавонед бигӯед, ки сметана ба организми кӯдак зарар дорад, зеро он дорои оксидҳои аминокислота ва равғанҳои амудӣ, ки барои организми афзоянда заруранд, дорои витаминҳои A, E, B2, B12, PP ва калсий мебошанд. Дар ҷараёни fermentation, моддаҳое, ки аз ҷониби бадан беҳтар аз дигар маҳсулоти ширии ин намуди эм карда мешаванд.
Бояд қайд кард, ки сметана пас аз даҳ рӯзи нигаҳдории молу мулки фоиданок аз даст меравад, бинобар ин, хӯроки сметавиро бо тарозуии баланд истеъмол кардан тавсия дода намешавад, зеро он дорои эҳтимолияти баланд аст, ки он дорусозӣ ва чарогоҳкунандагонро барои дароз кардани мӯҳлати истеъмолӣ таъмин мекунад. Бинобар ин, бояд ба таркиб ва сифати сметана диққати махсус дода шавад, зарур аст, ки санаи озод ва тамомияти маҷмӯъро тафтиш кунед.
Шумо метавонед қаймоқи гиёҳхоро тайёр кунед, то ки ширин, сифат ва набудани preservatives дошта бошед. Духтурон инчунин тавсия медиҳанд, ки кӯдакони қаймоқро аз маҳсулоти саноатии истеҳсолӣ харидорӣ намуда, дар бозор харидорӣ накунанд.
Дар муқоиса бо шир ва нӯшокиҳои ширӣ, ки бояд дар хӯроквории ҳаррӯзаи кӯдакон бошад, яхмос ва сметана ҳар рӯз дода нашавад, шумо бояд ба ҷои дигар, ё беҳтартар, як ё ду маротиба дар як ҳафта диҳед.
Саволи ҷавобгарӣ, ки аз моҳи он ба кӯдак метавонад сметана бошад, он бояд дар хотир дошта бошад, ки сметана як чизи «калонсолон» аст ва бояд ба тухмии кӯдакон зуд ҷорӣ карда шавад, беҳтар аст, ки онро бо яхмос кӯдаки, йогуртҳои камшумор, кефир иваз кунед.
Аммо ҳанӯз ҳам сметана, монанди ҳамаи маҳсулоти ширии шир, дар миқдори мӯътадил, инчунин аз баданҳои кӯдакон беҳтар аст, беҳбуд ёфтани хотира, мустаҳкам кардани устухон ва кӯдак аз синну соли дуюм фоиданок хоҳад буд.