- Баҳри баҳр - 1 адад (500 грамм)
- Картошка - 2 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Қаламфури Болғон - 1 адад
- Помидор - 2 адад
- Сиёҳчаҳои тару тоза - 2 Art. равғанҳо (basil, parsley)
- Зайтунҳои сиёҳ - 10 адад
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Ангур Vinegar - 2 Art. юѓу
- Намак, ќаламфури, seasonings - - Барои таъми (базил, oregano, ҷинс)
Ҳамаи компонентҳои заруриро тайёр кунед. Сабзавотҳо дар зери об пайванданд. Картошка, пиёз, сабзӣ, сабусакҳо. Мо сабзавотро бурида хоҳем кард. Мо дар ҳарорати хонагӣ дегро безарар мекунем. Биёед аз сари сари кандани кӯзаи коғаз бурида, онро аз думаш кашед. Мо аз пӯсти қаъри берун мебароем. Хӯшаи дохили моҳӣ бодиққат аст, тоза бо корд аз филми сиёҳ (!). Қалам бо омехтаи намак, ќаламфури ва seasonings рехта шудааст. Ба моҳӣ барои 30 дақиқа равед. Дар ин вақт мо бо сабзавот кор мекунем. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида, пошидани бо намак ва рехт бо сирко. Сипас пиёзро дар як ШМШ frying зери зарф дар равғани зайтун тақрибан 10 дақиқа (бар як оташ хурд). Мо онро ҷудо мекунем. Картошка, сабзӣ ва қаламфури Булғор бояд пешакӣ пухта шавад, чунки қаҳваранг хеле зуд омода карда шудааст. Мо помидор бо иловаро лоғарро шуста мекунем. Пухтупаз бо равғани зайтун, сабзавот ва сабзавот паҳн мекунад. Пошидани бо seasonings. Дар атрофи қаҳваранг, мо ҳамзамон пояҳои помидорро паҳн мекунем (ба мисли акс). Сипас бодиққат ва ҳамаҷониба, як сантиметрро гум накунед, равғанро бо равғани зайтун рехт. Ба равғани нонпазӣ 100 мл резед. об. Ва табақе, ки дар дӯзандагии preheated ба 220 дараҷа 45 дақиқа фиристед. Табақ аз 45 дақиқа то 1 соат омода кардааст. Дар ин вақт, моҳӣ қаҳвахонаҳои ошомиданӣ ва хушбӯйҳои бениҳоят хӯрда дар саросари хона садо медиҳад. Хӯроки тайёр ба мизи корӣ (шумо метавонед бевосита дар шакли пухта), бо кабудӣ ва зайтун зебо карда шавад. Бештар
Хизматҳо: 4