Кукҳои шодравон Ман ҳамеша фикр мекардам, ки ночизи беназорат танҳо аз доштани миқдори зиёди равған ё фарбеҳ дар хамир меояд. Он рӯй медиҳад, ки «crunchiness» метавонад миқдори зиёди yolks диҳад. Кукиҳо аз шумораи муайяни компонентҳо хеле зиёд нестанд, аз ин рӯ, дар арафаи идҳо беҳтар аст, ки як қисми дуюмро гиред (ман ҳама чизро хеле зуд бе сабзавот мехӯрдам)!
Компонентњо:- Оризаи гандум 1 tbsp.
- Vodka 5 мл
- Пухтан омехта 0.5 tsp.
- Orange 1 pc.
- Захираи карбон 0,5 tsp.
- Butter 20 г
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Пӯсти шакар 0.25 tbsp.
- Хокаи шакар 200 гр
- Мурғи тухм 1 м.
- Лимӯ 0,5 дона.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани кукиҳо шумо орд, шакарҳои шакар, тухм, равған, дорчин, орди (пӯст), лимӯ (афшураи), хокаи нонпазӣ ва равған (ё коняк) лозим аст.
- Қадами 2 Стантҳо аз тухмҳо ҷудо кунед. Киштиҳоро бо хокаи равған ва шакар омехта кунед.
- Қадами 3 Иловаи 2/3 пиёла орд, дорчин, хокаи нонпазӣ, равған ва 1 tbsp. Бештар пӯсти афлесун. Knead аз хамир.
- Қадами 4 Ба орди боқимонда ба рӯи кор равған кунед ва онро ба хамир омехта кунед. Хамирро барои 30 дақиқа дар яхдон гузоред.
- Қадами 5 Хамирро ба қабати 2-3 мм пур кунед ва таркиб ё шаклҳои носипосро бурида гиред. Дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғаз гузошта мешаванд.
- Қадами 6 Оғоз барои 10 дақиқа дар як қабати preheated то 160 ° C то қаҳваранг. Кукиҳои тайёр ба сард.
- Қадами 7 Барои glaze, таркиби сафеда ба кафки сахт.
- Қадами 8 Пӯсти равған аз як қошуқи қанд. Вақте, ки массаи пурдарахт ва тобистон мегардад, илова афшураи ним лимӯ. Бори дигар, инчунин шӯр кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед рангҳои озуқаворӣ илова кунед (ман илова кардани роҳпаймоҳои гелос каме, натиҷаи ранги гулобиранги гулобӣ аст).
- Қадами 9 Гирифтани гиёҳ ба biscuits ва дар давоми 15 дақиқа дар як оташ каме гарм кунед (ман ба ҳолати вентиляторӣ табдил ва дар ҳарорати 50 ° C муқаррар карда).