Се дар як Bulgol як ғалладони калони гандум аст. Якбора дар намуди гандум мо маълум аст. Булгур дар муолиҷаи махсуси ғалладона фарқ мекунад. Имрӯз мо ба як равғани кабуд тайёрем. Дар дорухои гандум хеле содда аст. Ҷамъ кардани сабзавотро бичашед ва амал кунед. Мо бо лампаҳои stewed ва zucchini маринован пухта. Ман ин дорухатро даъват мекунам - "се дар як". Ҳар як қисми ин дорухат ҳуқуқи мустақилона дорад, вале мо онҳоро муттаҳид хоҳем кард ва пушаймон нахоҳем кард. Шумо омезиши омехтаеро, ки шумо пухтан ва ин табақро меомӯзед, мефаҳмед.
Компонентњо:- Булгория 150 гр
- Об 300 мл омехта карда шудааст
- Намак 2 пӯлод
- Қаламфури 2 дона.
- Селл 5 адад омехта
- Равғани зайтун 40 мл
- Намак 2 г
- 4 грамм сабзӣ
- Зукчини 2 дона.
- Лимӯ 0,5 дона.
- Намак 2 г
- Селлим 4 дентҳо
- Равғани зайтун 20 мл
- Cilantro fresh 20 g
- Қадами 1 Барои пухтупаз бо сабзавот, шумо бояд ба гиёҳҳои гиёҳ, сирпиёз, намак, тири curry, равғани зайтун, об, қаламфури Bulgar, сурх ва сабз, сиёҳаки ҷавон, нисфи шарбати лимӯ, сабзии сабз ё сабзии сабз лозим аст.
- Қадами 2 Оғоз намоед 5 дона сирпиёз.
- Қадами 3 Сирка дар як saucepan бо равғани preheated, илова кунед, ки curry ва дар оташ доред, ба гардед, барои 2 дақиқа.
- Қадами 4 Болгурро дар об ҷорӣ кунед ва ба чошнӣ ба соя ва равған бирезед. Барои хубтар кардани шириниҳои гармкунакро шӯр кунед.
- Қадами 5 Резед дар оби гарм, омехта, зарф бо ШМШ ва дар гармии кам барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 6 Қаламфури ширин ба мукаабҳои хурд бурида мешавад.
- Қадами 7 Филфилро дар як миқдори ками равғани растанӣ барои 3-5 дақиқа. Вақте ки гурбаҳо пухта мешаванд, ба қаламфури помидор ва омехта илова кунед. Хориҷро аз гармӣ тоза кунед, шамъро бо дастмоле пӯшед ва ба 10 дақиқа монед.
- Қадами 8 Дар ҳамин ҳол, ба strips хеле лоғар аз zucchini бурида. Онҳоро дар як косаи чуқур гузоред.
- Қадами 9 Ба намак, сирпиёз биносту решакан, афшураи ним лимӯ, кабудизорҳои калий, (қаламфури иловагӣ). Пӯшед ва дар яхдон барои 10 дақиқа ҷойгир кунед.
- Қадами 10 Болгурро дар қабатҳои бо помидор рехт. Ин хеле болаззат барои илова кардани чошнии Pesto ба ин табақ, вале бе панир, азбаски табақоти мо ба саломатӣ монанд аст.