- Кашмакҳо - 15 адад
- Равғани зайтун - 6 адад. юѓу (3 tablespoons - барои маринад, 3 tablespoons - барои пур)
- Афшураи лимӯ - 3 адад. юѓу
- Paprika - 1 қошуқи
- Шароби сафед хушк - 100 грамм
- Намак - 1,5-2 Тозамус (1 қошуқи намак барои пухтупаз, барои дигарон пур кардани маринад ва маринад)
- Панеза - 75-100 грамм
- Сирпиёз - 2 дона
- Дил - 100 грамм
- Миқдори қаламфури замин - 1 Пӯст (то бичашед)
- Савсана Tabasco - 1 қошуқи (ё ягон чошнии дигар гарм)
- Чорвои замин аз нон сафед - 100 - 120 грамм
Мо кӯшиш мекунем, ки дар хона як табақ аз менюи ошхона пухта - crayfish бо stuffing. Боварӣ надоред - ин як дорухои оддии оддӣ барои crawfish аст. Пас, қубурҳои моро кашед ва ба кор баред. Ҳамин тариқ, як дорухои оддӣ: 1. Воситаи кук. Дар оби ҷӯшон об намакобро ба мо меафзояд ва барои 10-15 дақиқа пухтан. 2. Баъд аз зардолу сард, ҳар як нисфи бо корд якбора тақсим карда мешавад. Мо аз хобгоҳҳо тозаем. 3. Оё маринад. Омезиши 3 tbsp. юѓу равғани зайтун, шарбати лимон, паприка, чошнии гарм, намак, шароб ва ќаламфури. Мо crayfish паҳн ва онро дар яхдон барои 1 соат гузошт. 4. Ҳангоми зӯроварии мо, мо пур кардани тайёриро омода мекунем. Бодиринг омехта, панир зављааш, сирпиёз ва бодиён решакан, равғани зайтун. 5. Онро ба танзим дароред, то он даме ки 240 дараҷа гарм мешавад. 6. Ба мо лозим аст, ки шакли чуқуре, ки дар он мо crayfish оҷур карда метавонем. Мо дар якҷоягӣ бо арғувон дар шакли формишакҳо ва бо қуттиҳои пуриқтидор рӯ меоварем. 7. Дар танӯрӣ барои 10 дақиқа оед, беҳтар аст, ки ба хизмат ба гарм ба мизи. Мо метавонем гуфта метавонем, ки ин як дорухураи классикӣ барои заҳролуд бо қутб аст. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед компонентҳоро ба тамо ва хоҳиши худ тағйир диҳед. Бедор шав!
Хизматҳо: 5-6