Хукука пухта Ин табақ, хеле оддӣ дар қабули, беҳтарин, ки шумо метавонед ба мизи дар як рӯзи тобистон гарм хизмат кунед. Намуди ҷолиб, ошпази ошёна, бо тамоюли зебо, сарватмандии витаминҳо, дандонҳои осон, мӯҳтавои калория ва моддаҳои мавҷудбуда ба ин меҳмонхона дар ҷадвалҳои меҳмоннавозӣ шаҳодат медиҳанд.
Компонентњо:- Sorrel тару тоза 300 гр
- Об 2,5 л
- Бодиринг 2 дона.
- 100 гр
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Сметана 200 гр
- Намак 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хунук, биёед sorrel тару тоза, тухм, бодиринг, тару тоз, кабуд ва сметана.
- Қадами 2 Спанак бодиққат ва бодиққат chop.
- Қадами 3 Сӯзакор дар оби ҷӯшон, напазед барои 7 дақиқа ва сипас сард.
- Қадами 4 Бодирингро бодиққат, онҳоро дар нисфи бурида буред, ва сипас ҳар як порча бо шишабандӣ дар болои он.
- Қадами 5 Буридаҳои пиёз сабз бо ҳалқаҳояшон лоғар бурида.
- Қадами 6 Хориҷро ба иловаро борик кашонед.
- Қадами 7 Тухм сахт сахт (барои 10 дақиқа), ба об ба сардор, тоза, сард ва chop.
- Қадами 8 Занг ва шуст.
- Қадами 9 Дар шўрбои sorrel ҳамаи компонентҳои омода, илова намак ба бичашед ва омехта.
- Қадами 10 Refrigerate бо сметана ва хизмат бо картошка гарм судак.