Хӯриш помидор ва бодиринг бо аргул ва фитнеӣ Тавсифи асосии ин хӯриш панир аст, ки дорои сохтори махсуси харобшуда бо таъми шадиди шӯр аст. Чун анъана, фитна аз решаи гӯсфанд ё буз бошад, аммо дар кишварҳои воридкунандаи аврупоӣ асосан аз шир гов, ки хеле арзон аст, дода мешавад. Дар тарҷумаи тарҷумаи тарҷумонӣ монанди «порча», ин қисмҳои калон, ки ин панир аст. Feta як қисми таркибӣ дар saladи юнонӣ аст. Бо шарофати он, аз он бичашонем тару тоза аз гиёҳҳои шифобахш аст: онро бо Орего, Розмари, аз наъно. Fetu бо баҳр, моҳӣ ва гӯшт хизмат мекунад. Он ҳамчунин барои пур кардани пиёз тайёр мекунад. Ба наздикӣ, Юнон ҳуқуқи истиснои истифодаро барои истифода бурдани калимаи "feta" дониста буд, акнун танҳо панире, ки гӯсфандони картошка дар плопонҳои Пелопония дода мешаванд, метавонад фитью номида шавад. Ҳамин тавр!
Компонентњо:- Бодиринг 2 дона.
- Помидор 2 адад.
- Пиёлаи Панҷ 150 гр
- Раккола 1 чӯб
- Зайтун бе чоҳ 50 г
- 0,5 см.
- Бодиён тару тоза 0,5 хӯшаи
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои хӯриш омода: 2 бодиринг ва помидор тару тоза, ҷавғани фитот, рукӯт, бод, як равғани зайтун, равғани зайтун, ним лимӯ ё лимӯ.
- Қадами 2 Бодиринг бурида ба тасмаҳои, ва помидор ба мукааб.
- Қадами 3 Волга аст.
- Қадами 4 Ҳар як зайтун ба 3 қисм баробар аст (ҳалқаҳо).
- Қадами 5 Ҳамаи сабзавотҳои сабзавотро дар як косаи калон омехта кунед.
- Қадами 6 Нимашавии нисфирӯзӣ ба салат, мавсими бо намак, сурх ва мавсими бо равғани зайтун. Абрешим.
- Қадами 7 Акнун бодиринг бодиринг бодиринг.
- Қадами 8 Насосро дар косаи гузошта ва онро бо мушакҳо мушак кунед. Иловаи бодом ва хуб омехта кунед.
- Қадами 9 Порчаҳои хурди панир аз панир.
- Қадами 10 Хӯришро дар зарфҳо ҷойгир кунед ва якчанд теппаҳои лазериро ба он баред. Ба ҷадвал равед.