Зебоӣ барои хӯриш ё панир дар равған ҷолиб аст Барои тайёр кардани ин ғизои хушбӯй дар тарзи Баҳри Миёназамин, ҳар як панир бодом кор хоҳад кард. Ман аз навъҳои шалғамшакл, аз қабили brynza ё фито аз шири гӯсфанд ё шир аз рагҳо бо илова намудани буз ҳастам. Агар шумо ин навъи панирро бо ҷизои ҷолиб надоред, истифода аз ин панир истифода аз шир ё қошуқи буфлоза дар теппаҳои мӯйҳо истифода кунед. Панеза, гиёҳҳо ва равған аз ин майзила комилан нони хушбӯй, зайтун, сабзавот, тару тоза ва сабзавотро пур мекунад. Шумо акнун акнун мунтазам омода кардани либосҳои нав ва пиёда кардани панир, танҳо кӯзаи баргаштанро ба яхдон кашида, миқдори онро ба косаи хӯриш илова кунед.
Компонентњо:- Бренза 200 гр
- Равғани зайтун 150 мл
- Розмари тару тоза 2 sprigs
- 2 гиёҳҳои ширини навъҳои Бавр
- Thyme (Thyme) fresh 4 дегча
- Oregano (тарини ҷуворимакка) 2 дандонҳои нав
- Селоб 2 дона
- Қадами 1 Омода намудани компонентҳои зарурӣ: панир аз шири гӯсфанд, гиёҳҳо ва сирпиёз шустани, равғанро чен кунед.
- Қадами 2 Бодиққат пиёла ба мукааб бо корд якбора бурида шуд.
- Қадами 3 Ба баргҳои равған, розмари, oregano ва basil буред.
- Қадами 4 Бодиринг алафро бо корд резед.
- Қадами 5 Сирпиёз ба зарфҳои борик.
- Қадами 6 Дар як косаи алоҳида, якҷоя кардани равған ва гиёҳҳо.
- Қадами 7 Қубурҳои brynza дар зарфе шиша, бо шиша резед.
- Қадами 8 Захираи равған ба панир ва сирпиёз илова кунед. Тазриқи он зарур нест, панир хеле рӯҳафтода аст.
- Қадами 9 Хориҷро ба яхдон барои якчанд соат фиристед.
- Қадами 10 Кишти тайёрӣ дар яхдон дар риштаи сабзавот дар давоми 4 рӯз комилан захира карда шудааст. Ҳангоми зарурат истифода баред.