- орди гандум - 1 1/4 Куба
- cornstarch - 1-уми. spoon (илова 2 teaspoons)
- намак - 1/4 teaspoons
- Фарш - 6 Art. юѓу
- тухм калон - 1 адад
- картошка сурх хурд - 450 грамм (қуттиҳои)
- яхмоси майна - 1 шиша (пур)
- тухм калон, зардии - 1 адад (қуттиҳо)
- панели кабуд - 100 грамм (пур)
- Рӯйхати интихоб аз - 1 Art. spoon (пур)
- намак баҳр барои пошидан - Барои тамиз
1. Дар як косаи калон, омехта орд, крахмал ва намак. Илова кардани равған резед ва бо корд барои хамир то омехта монанди crumbs. Илова кардани тухм ва бо муштарижн омехта кунед. Хамиртуруши гул дар як коркарди орд дар як давра бо диаметри 30 см аст, хамирро ба намуди пиҷҷа бо диаметри 22 см гузоред ва хушҳолро пахш кунед, то кӯзаи калийро тоза кунед. Форматро бо хамир ба яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Дар ҳамин ҳол, пешобро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Картошка ба иловаро 6 мм ғафс кунед. Картошка дар як saucepan миёна ва илова 5 см об. Кук то омода, тақрибан 10 дақиқа. Резиши ва картошка хушк дар дастпӯшҳои коғазӣ. 2. Резад кардани картошка бар хамир, то ки онҳо якбора каме бардоранд. 3. Пошидани бо панирҳои кабуд. Задани яхмос ва зардии тухм якҷоя, бирезед омехтаи tart оид ба боло. Пошидани наботот аз интихоби шумо ва намак. 4. Оғоз дар табақаи нонпазӣ то Браун тиллоӣ, тақрибан 45-50 дақиқа. Бигзор дар шакли шакл ва хунукӣ дар салати сабз, агар хоҳед, хунук шавед.
Хизматҳо: 6