- равған нармаш - 1/3 пиёла
- шакар - 2 адад. юѓу
- намак - 1/2 қошуқи қанд (илова 1/2 қошуқи ба крист)
- тухм - 3 адад
- Орд зард гарм - 2/3 коса
- орд - 2/3 Куба
- шир дар нисфи бо яхмос - 1 шиша
- ядрои ҷуворимакка - 1 1 коса (тақрибан 3 cobs)
- Бавсуни тару тоза - 1/2 коса
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/4 қошуқи
- Помидор - Барои тамаркуз (ихтиёрӣ)
1. Барои тайёр кардани келин барои каҷ, дар косаи миёна, равған бо миксер дар миёна миёна 30 сония. Иловаи шакар ва 1 қошуқи намак. То он даме, ки мутобиқати қаймоқро талаб кунед. Илова кардани 1 тухм ва латукӯб. Иловаи орд и ордро илова кунед. 2. Оғози диск аз санҷиши гирифташуда, бо пластикаи пластикӣ пӯшед ва дар яхдон барои 30-60 дақиқа гузошта кунед. 3. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Хамирро дар қолаби бо поёни ҷудошударо гузоред ва ба он муқобилат кунед. Хамирро бо қабати дукарата ва оҷил барои 10 дақиқа пӯшед. Сипас порчаи ва оҷурро барои 4-6 дақиқа ҷудо кунед. 4. Дар ҳоле, ки ќадпаст пухта, дар як косаи миёна, 2 тухм ва шир дар нисфи яхмос мезаданд. Абрҳоро бо ҷуворимакка, basil решакан, 1/2 қошуқи намак ва ќаламфури. 5. Пур кардани пур аз косаи тарозро пур кунед. 6. Оғоз барои тухм барои 35-40 дақиқа. Бигзор он 10 дақиқа хунук шавад. 7. Хориҷ аз қолаби, бо помидор решакан ва basil иловагӣ. Пошед ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 8