- варақи мурғи пухта пухта - 1 адад
- панир Gruyer - 150 грамм
- Асфалус - 450 грамм
- лимӯ, пӯст - 1 адад
- шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Намак ва ќаламфури - Барои тамиз
1. Бодиринг пухтаҳои пухта. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар рӯи болаззат рехтани косаи гулобӣ ба андозаи 25х40 см баста мешавад. Хамирро ба пояи нонпазӣ ҷойгир кунед. Бо корд якбора, тақрибан 2,5 см дар якҷоягӣ бо решаканкуниҳо, ба ракетка ишора кунед. Бо истифода аз лой, хамирро дар марзҳои муайяншудаи дарозиаш 2,5 см ҷойгир кунед. Инҳо бояд дар кунҷҳои хамир ташкил карда шаванд. 2. Оғоз дар танӯр дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ, то Браун тилло, тақрибан 15 дақиқа. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва бо панир завҷааш Gruyer пошед. Таркибҳои асбобро ба гардани он гардонед, то ки он паҳнои чормағзро дар андозаи пӯшида нигоҳ дорад. 3. Анбӯҳро дар як қабат дар хамир аз панир завраат гузоред. Омехтаи шарбати лимӯ, решаҳои лимӯ ва равғани зайтун дар як косаи хурд. Истифодаи шӯхӣ, равғанро бо омехтаи омехта, намак ва ќаламфури. 4. Оғозро то охири асбоб тайёр кунед, аз 20 то 25 дақиқа.
Хизматҳо: 8-10