- Помидор Петрушка - 15 адад
- Чӯҷаи мурғ мурғ - 4 дона
- Сирпиёз - 2 дона
- Помидор - 2 адад
- Коньяк - 50 миллиметрӣ
- Биҳӣ - 2 адад
- Равғани растанӣ - 20 миллиметр
- Қаламфури ширин - 2 дона
- Панҷи Русия "- 250 грамм
- Растаниҳои провансал - 1 қошуқ
- Филфил ва намак - - Барои тамиз
1. Пеш аз он, ки пои пояшро бардоред, мо онҳоро шуста мекунем, ба лабҳо ва гиреҳҳо, сақфҳои сангини гӯшти гиёҳҳо - ростро дар оташдонҳо бурида буред. Баҳн ва равған пошида бояд фавран пок карда шаванд. Ҳоло мавсими бо намак, гиёҳҳои хушк, ва ќаламфури сиёҳ. 2. Без сeptum ва тухмии биҳӣ ва қаламфури, мо танҳо помидор бишӯед. Ҳоло мо ҳамаи компонентҳои тайёрро ба чорроҳа бурида, танҳо онҳоро ба қисмҳои борик ихтисос медиҳем. Ҳарчанд, ќаламфури беҳтар аст, ки ба ҳалқаҳои зебоӣ бурида шавад. 3. Мо равғанро пухта бо равғани растанӣ, сипас гӯшти онро гузоред. Ламаи помидорро дар болои гӯшт гузошта, сипас биҳӣ ва бениҳоят биистед. Ҳамаи инро бо коняк пошед. Хушк кардани танӯр ва тарзи он ҷойгир кунед. Дар бораи сӣ дақиқа, дар як офтоб оташ хурд. 4. Бо сирпиёз печонида, омехта parsley биносту бурида. Панир дар grater калон аст. Ин шакли пас аз сӣ дақиқаи нонпазӣ, пошидани бо панир, наботот, биҳӣ ва пошидани бо коняк. 5. Пас аз тақрибан бист дақиқа, гўштро аз танӯр гиред. Мо ҳама чизро ба табақ алоҳида медиҳем. Табақ тайёр аст.
Хизматҳо: 4