- орд - 2 куб
- тухм - 1 адад
- намак - - барои тамиз
- Асали сиёҳ - 5 Art. юѓу
- Butter - 100 грамм
- сметана - 2 адад. равған (равған)
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи
- гиёҳхор - 1 шиша (компонентҳо барои пур :)
- яхмос - 1/2 коса (пастсифат)
- шакар Браун - 1-уми. як spoonful
- Асали сиёҳ - 2 Art. юѓу
- peppercorns - 1 1/2 teaspoons
Омода кардани хамир: орд бо намак ва хокаи нонпазӣ. Хабари каме гармтар, то он даме, ки дар ҳарорати хонагӣ буд ва латукӯб ё blender латукӯб шуда буд, сипас асал илова кунед ва боз ҳам омехта кунед. Тухм омехта бо қимати яхмос ва бо равған пештара пухта бо асал илова карда шуд, бори дигар якҷоя якҷоя шуд. Бодиққат орд ва kne аз "хамиртуруши" хамир, ки пас аз kneading тақрибан бист дақиқа дар ҷои хунук тарк. Тайёр намудани пур кардан: Фавран гилхок бо мағор. Kipyatkom пур аз гиёҳро пур мекунад, барои тақрибан даҳ дақиқа таркед, сипас онро ба ҷумбиш кашед. Мо онро хушк карда, онро дар хокистарӣ бо ќаламфури гузошта, онро бо шакар резед. Нишон ду қошуқи хокистарро ҷудо кунед. Крем ва асал ба saucepan илова кунед, қаблан илова кардани нонпазӣ. Биёед, напазед ва давомдиҳандаи гармии миёна барои тақрибан 5 дақиқа, бе фаромӯш кардани шӯриш. Баъдан, аз гармӣ дур кунед ва онро барои 20 дақиқа 25 дақиқа гиред. Ин орд дар сатҳи корӣ паҳн мегардад, хамирак дар шакли чормағз, 1 см мемурад. Дар қабати болоии гамбӯка ҷойгир кунед ва онро пӯшед. Мо ба пластикаи ҷавоҳирот бо коғази пластикӣ, ки бо тухмии кӯлкардашуда, ки пеш аз он монда буд, пошидани дар як сад ва ҳаштод дар танӯр то як қадами тиллоӣ (40-50 дақиқа) пайдо мешавад. Ҳама чиз тайёр аст.
Хизматҳо: 4