- коса барои як tart - 1 адад (диаметри 22 см)
- шакар ориз - Барои бичашонем (барои пошидан)
- орд - 2 Art. ҷӯйҳо (пошидан)
- шакар сиёҳ сафед - 2 адад. ҷӯйҳо (пошидан)
- бодом - 2 адад. ҷӯйҳо (пошидан)
- равғанҳои хунукшуда - 2 адад. ҷӯйҳо (пошидан)
- шафтолу калон пухтааст - 3 дона (қуттиҳои)
- чормағз - 1/2 коса (пур)
- тухм калон - 1 адад (қуттиҳо)
- шакар - 1/4 шиша (пур)
- сабзавоти бодом - 1/8 teaspoons (пур)
1. Пӯст тайёр кунед. Ангро пора кунед. Ҳамаи компонентҳоро бо ангушти худ дар косаи хурд омехта кунед. Зичро косаи бо пластикаи пластикӣ фаро гирифта, дар яхдон гузоред. Намудем, ки дар яхдон то 2 рӯз пӯшед. Оғози худро дар маркази то 220 дараҷа пешгирӣ кунед. Шаклро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ ё рентгени сиёҳ ҷойгир аст, ҷойгир кунед. Шафтани шафтолу дар як saucepan бо оби ҷӯшон барои 10 сония. Сипас шафтолу дар як косаи бо оби ях, сард, ва сипас пӯст бардоред. 2. Шафтолу дар нисфи бурида ва аз устухонҳо дур кунед. Бурида ба иловаро борик. Шафтани шафтолу дар болои қишлоқи чӯб гузошта мешавад, то ки илтимос ба якдигар муқобилат кунад. Ҷойгир кардани яхмос, тухм, шакар ва бодом якҷоя дар як косаи хурд. Омехтаи омехта аз шафтолу. Оғоз барои тухм барои 10 дақиқа. 3. Ҳарорати пасттарро то 190 дараҷа ва оҷур барои 20 дақиқа. Онро аз яхдон гиред ва ангушти худро истифода баред. Шаклро аз танӯр гирифта, онро ба таври одил пошед. Дигар 20-25 дақиқа пазед (вақти умумии нонпазӣ аз 50 то 55 дақиқа аст), то нӯги тиллоӣ. Андозаи чӯбро аз танӯр гирифта, хунук кунед. Пошидани шакар ориз. Хизматро каме гарм кунед ё дар ҳарорати хонагӣ. Пеш аз он ки хизмат кардан, пошидани шакарҳои шакариро пошед.
Хизматҳо: 8-10