Sandwiches бо пиёз Брусчетт чизе беш аз sandwich Италия нест, балки ҳатман ба ангишт ё оҳанин, дар як ШМШ frying бе нафт ё дар танӯр хушк. Итолиёҳо ин афсонаро "антитесто" меноманд ва онро ҳамчун хӯроки асосӣ барои баланд бардоштани ҳисси ғизо хизмат мекунанд. Албатта, идеализми, ciabatta бояд ҳамчун қошуқча хидмат кунад, аммо боғи фаронсавӣ, чӯбҳои бесадо, ва ғайраҳо бояд истифода шаванд. Дар сурати бо sandwiches, пур барои bruschetta метавонад ҳама чиз: сабзавот, хом, панир, кабудї. Муҳаббати махсус барои Итолиё истифода аз bruschetta бо равғани зайтун садақа ва сирпиёз рехт.
Компонентњо:- Нон фаронсавӣ 1 дона.
- Зардии пиёз 2 дона.
- Зайтун бе тухмҳо 100 г
- Шакар 1 tbsp. Бештар
- Намак 3 пӯлод
- Замин хоки хокистарӣ 3 пӯлод
- Равғани зайтун 20 мл
- Қадами 1 Барои чунин ғизо бояд ба шумо лозим ояд, ки ба забони фаронсавӣ забони фаронсавӣ, пиёз сурб, зайтун, шакар, намак, қаламфури, равғани зайтун.
- Қадами 2 Пиёз ба пиёз ва бурида ба нимҷазираи борик.
- Қадами 3 Зайтун калонтар аст. Мо зайтунро бе сессияи андозаи миёна гирифтем ва ҳар як ним баробарро буриданд.
- Қадами 4 Багетро бурида ва ҷисмро хориҷ кунед.
- Қадами 5 Пеш аз хӯрокхоркунӣ, пеш аз 2 tablespoons равғани растанӣ бирезед ва пиёзро то тирамоҳ то 6-8 дақиқа шир диҳед.
- Қадами 6 Дар шакар ва fry дигар 3 дақиқа, ба шӯр.
- Қадами 7 Иловаи пиёз, қаламфури ва зайтун илова кунед. 1 дақиқа пахш кунед ва аз гармӣ дур кунед.
- Қадами 8 Пиёзро бо гӯштҳои minced пахш кунед. Оғозро ба 180 ° C пеш оваред, ба bruschetta дар grate ва оҷур барои тақрибан 5-10 дақиқа гузошта.
- Қадами 9 Брусчето метавонад ҳам хунук ва гармиро истифода барад.