- тухмҳои калон - 8 адад
- панир ricotta паст-фарбеҳро - 3-уми. юѓу
- зоти оддӣ юнонӣ - 3 Art. юѓу
- хардал - 2 teaspoons
- пиёз сабз - 2 teaspoons
- Қаламфури занги сурх - 1/4 порча
- Намак ва ќаламфури - Барои тамиз
- arugula - 2 пиёла
- нонпази борик аз наи дона - 8 адад
- Напазед тухм судак сахт. Барои ин, тухмро дар як saucepan ҷойгир кунед ва оби кофӣ барои пӯшондани тухм илова кунед. Обро ба напазед гармии каме, бардоред аз шамол аз гармӣ, фаро гиред ва барои 12 дақиқа истодагарӣ кунед.
- Резиши ва тухмро дар оби хунук тоза кунед.
- Бодиринг пиёз ва қаламфури қалбакӣ chop.
- Захираҳои ricotta, зоти юнонӣ, хардал, пиёз, қаламфури зард ва 1/2 қошуқи намак дар як косаи. Мавсими бо ќаламфури сиёҳ то бичашед.
- Тухм пӯст, дар нисфи бурида ва хориҷ yolks. Yolks chop ва дар як косаи гузошт. Ба илова сафедони тухмпӯшакҳо бинед. Омехтаи йогуртро илова кунед. Абрешим.
- Хӯроки тухмро аз 4 литр нони гандум тоқат кунед. Иловаи аругула ва дар боло бо 4 дона калтаки нон пиёда пӯшед.
Хизматҳо: 4