Натиҷаи borscht - болаззат ва ширини равған Бо калимаи "borsch" фавран асбобҳо бо шӯрбо бой ва карбогидридҳо мавҷуданд. Дар он ҷо компонентҳои дигар вуҷуд доранд, ки мо рӯйхат нахоҳем кард. Бурсча мумкин нест, картошка, бе сабзӣ ва ҳатто бе карам, вале он тасаввуроти онро бе лаблабу тасаввур кардан ғайриимкон аст. Панҷум - падари бадтарин. Ва имрӯз мо ба шумо пешниҳод кардани ин табақ бо лаблабу пухта. Пухтани тарзи табиии табии ва табиии пухтупаз, ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори зиёди моддаҳои муфидро дар онҳо нигоҳ доред. Вақте ки пухтупаз, қариб ҳамаи витаминҳо нобуд мешаванд, ва аз он даме, ки барои пухтан лаблабу то нармтар, ки онҳо дар он ҷо мемонанд, боқӣ мемонанд. Ҳамчунин, барои омода кардани ресурс аз лаблабуҳои пухта, шумо набояд аз як контейнери микроавтоба истифода баред. Оғоз - ин кӯмаки муҳимтарин аст. Сарфи назар аз он, ки ин фермент бе гўшт пухта мешавад, он баргаштан хеле қаноатбахш аст, хусусан агар шумо онро бо яхмос ва консерваҳои сирпиёз пешниҳод кунед. Ва дар мавсими гарм, borscht аз лаблабу пухта метавонад хӯред сард: он satateate, ва дилсардӣ, ва ташноб ташнагӣ. Агар шумо аз лотереяи ҷавон истифода баред, пас вақтҳои нонпазӣ бояд каме кам карда шаванд.
Компонентњо:- Beetroot 5 дона.
- Кӯзаи 3 адад.
- Пиёз 1 дона.
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Шарбати лимӯ 2 tsp.
- Қаламфури хушбӯй 6 дона.
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 2 пӯлод
- Сметана 100 гр
- Қадами 1 Ҳаҷми зикршуда ба 1 литр об меравад. Сметана ба сифати либос истифода бурда мешавад, он бояд равған ва сабук набошад, барои шўрбои шумо 5-6 лаблабу, пиёз, кабудї ва ғӯзапоя аз карафс.
- Қадами 2 Қафқоз, пиёз ва қисми сафед аз пиёз сабз барои шустани бурида.
- Қадами 3 Резад сабзавот 1 литр оби сард, илова кардани ќаламфури абрешим, ба напазед меояд ва пухтан барои 45-55 дақиқа бар гармии кам.
- Қадами 4 Забонҳо шуста, шуста шуда, ба қабатҳои 3-5 мм бурида пошед.
- Қадами 5 Тақвимро пӯшед ва бо ќаламфури сиёҳ ва намак пошед.
- Қадами 6 Оғоз барои 25-35 дақиқа, лаблабу бояд нарм шавад.
- Қадами 7 Лаблабҳо ба шишагҳо буред.
- Қадами 8 Ҳайвон аз бодиён хуб шуста, пошида ва биносту бурида.
- Қадами 9 Иловаи бод, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба шўрбои омода барои бичашед.
- Қадами 10 Баъд аз лаблабу, ба напазед биёед ва аз гармӣ дур кунед. Хизмат бо сметана.