Гулкарам рехта A шираи, хӯроки нисфирӯзӣ бо бисёр компонентҳо, албатта, ба дӯстдорони гулкарам даъват мекунад! Ин табақ ба ягон либос ва ё дар иловаи гӯшт ниёз надорад, зеро ки он пурра пур мешавад. Дар ин ҷо хом, сабзавот, панир ва тухм-табақ хеле серғизо ва калорияи баланд аст! Хизмат ба гарм, ҳар як қисми пошидан бо панир ҷуворимакка!
Компонентњо:- Ранги ранги 1 м.
- Тухмҳои мурғ 4 дона.
- Қаламфури ширин 1 дона.
- Пиёз сабз 1 хӯшаи
- Панеза 150 гр
- Яхмос 200 мл
- Равғани зайтун 50 мл
- Намуд 2 tsp.
- 200 гр
- Қадами 1 Барои омода кардани ин табақ, гулкарам ширин, тухм мурғ, гандум, панир сахт, пиёз сабз, 10% крем, равғани зайтун, намак лозим аст.
- Қадами 2 Пирӯзии гулкарам оид ба inflorescences ва напазед дар оби ҷӯшон, то он даме, ки муҳим аст, ки ба ҳасиб намерасад (раванди пухтупазӣ 5-6 дақиқа мегирад)! Мо обро муттаҳид мекунем.
- Қадами 3 Қаламфури сурх ширин ва ҳезум бурида ба рахҳои борик, пиёз сабз дар ҳалқаҳои хурд.
- Қадами 4 Равған, қалам ва пиёз пиёзро дар зайтун ё офтобпараст равған рехт.
- Қадами 5 Дар косаи чуқур, дар тухм рехтан.
- Қадами 6 Ба онҳо бо як пӯст, илова кардани панир зављааш дар grater ҷарима (нисфи умумии), рехт дар яхмос, намак ба бичашед.
- Қадами 7 Мо омехтаи тухм-панирро омехта мекунем.
- Қадами 8 Дар айни замон, хом, пиёз ва қаламфури пошида мешавад, то ки қаламфури нарм аст.
- Қадами 9 Ба онҳо пеш аз судак гулкарам.
- Қадами 10 Стр. Файзи гармии миёна барои тақрибан 7 дақиқа, шӯр, баъзан, агар зарур бошад, илова кардани равғанҳо.
- Қадами 11 Мо омехтаи тухм-гандумро омехта мекунем.
- Қадами 12 Пошидани панир ҷӯшон рехта, таҳрик, дар зери зарф зери зарф барои 7 дақиқа, ба шӯр баъзан.
- Қадами 13 Ба табақе, ки он ба қисмҳо паҳн мешавад ва пошидани он бо пошидани он хизмат мекунад.