Фишори оддӣ дар калонсолон 120/80 аст. Ҳангоми вируси норасоии музмини хун ба 140, фишори хунии хунгузаронӣ - 90 нишон медиҳад, ки гипертония сабаби асосии марг дар саросари ҷаҳон мебошад. Ва, на дар фишори хун, вале бемориҳои қалб, ки он мусоидат мекунад. Дар айни замон беш аз як миллиард нафар дар саросари ҷаҳон аз ин беморӣ азоб мекашанд. Бинобар ин, зарур аст, ки бо мақсади паст кардани хатари беморӣ ба ҳадди аққал чӣ кор кардан лозим аст. Дар бораи чӣ бояд хӯрокро бо фишори баланди хун баррасӣ карда шавад?
Оё шумо мехоҳед, ки бо фишор дучор шавед? Он ба таври куллӣ одатан, тарзи ҳаёт ва ғизои худро тағйир медиҳад. Истифодаи доруворӣ бе зарурат хеле ногувор аст ва ғизои мувофиқ барои фишори хун дар зери назорат нигоҳ медорад.
Калий ба мубориза бар зидди гипертония кӯмак мекунад
Пеш аз ҳама, дар хотир доред: бо фишори баланди хун, шумо бояд хӯрокҳои дорои калий бихӯред. Ин унсури хеле маъмул аст, ки аксар вақт дар парҳези мо нест, балки ба фишори хун ва танзими тавозуни оби ҷисм таъсир мерасонад. Ба наздикӣ, калий ба намак илова карда шуд. Ин барои паст кардани боқимондаи таъсири манфии натрий, ки фишори хунро баланд мекунад, анҷом дода мешавад. Ин намак бо калий диққат ҳисобида мешавад, гарчанде аз ҷониби мутахассисон барои истифодаи ҳаррӯза тавсия дода мешавад.
Дар куҷо ман манбаъҳои табиии калий пайдо карда метавонам? Зардолуи хушк ин манбаи хеле сарват аст. Масалан: 15 адад зардолуи хушк то 1500 мг. калий. Низоми ҳаррӯза барои калонсолон 3,500 мг аст. Калий инчунин дар помидор, спанак, картошка, бананҳо, харбуза ва моҳӣ пайдо шудааст. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки калий ба осонӣ дар об ҳал карда мешавад ва ҳангоми пухтупаз шуста мешавад. Картошка одатан нисфи мундариҷаи элементҳо, монанди сабзавот, ҳангоми пухтупаз. Бинобар ин, агар имконпазир бошад, он барои парвариши сабзавот барои як ҷуфт беҳтар аст. Пас, талафоти калий (инчунин ғизоҳои дигар ва витаминҳо) камтар мешавад.
Ғизо дар асоси "шиддат"
Оё шумо мехост, ки хардал, сирпиёз ё гармии пижаки гарм? Бо гипертония, ҳамаи онҳо дӯстони шумо ҳастанд. Агар масалан, хардал дорои протезерҳо нест ва дар он намак хеле зиёд нест, пас он системаи мукаммалро комилан муҳофизат мекунад. Қисми равғани хардал будан, ғизои озуқаворӣ меорад, ки бичашед ва бичашед, аммо илова бар он таъсири шадиди зиддибӯҳронӣ дошта, селлюлоза аз афшураи ҳозимаро ҳифз мекунад ва инчунин фишори хунро паст менамояд. Хусусиятҳои монанд гуногун ва сирпиёз аст. Ин гуна доғи дигар маълум нест, бинобар ин, фишори равонӣ зуд паст мешавад. Пас, худро дар истифодаи фишори баланди хун истифода набаред. Селлинг чунон бомуваффақият кор мекунанд, ки онҳо бояд одамонро аз онҳое, ки фишори хун хеле паст аст, истифода намебаранд.
Сухан дар алоҳидагӣ филфиликаи пӯст аст. Бо шарофати мӯҳтавои capsaicin, ки барои бичашонем сӯхтани масъулият аст, он мубориза бар зидди гипертония мебошад. Тадқиқотҳо дар бораи каламоте, ки генетикаи пешгӯишуда ба гипертония таъсири манфии қабатҳои болаззатиро дар системаи хунгузаронӣ тасдиқ карданд. Тадқиқотчиён инчунин қайд карданд, ки дар ҷанубу ғарби Чин, ки дар он синну сол хеле ширин ва бодиринг хеле маъмул аст, танҳо 5% одамон аз фишори баланди хун дучор мешаванд. Масалан, дар саросари ҷаҳон, суръати пасти пештар 40% зиёд шуд! Дар айни замон, коре барои ба итмом расонидан аз capsaicin аз ќаламфури калла барои истифодаи минбаъда дар доруворї ва омодагии зидди гипертония.
Амвоҷи ҳайвони ваҳшӣ
Якчанд ҳафта пеш дар маҷалла ба мушкилоти парҳезӣ бо фишори баланди хун, тавзеҳ дода шуд, ки чаро афшураи шикори шакар самаранокро ҳал мекунад. Тадқиқотчиёни Донишгоҳи Малика Марям дар Лондон нишон доданд, ки бемороне, ки шарбати шолӣ мезананд, нишон медиҳад, ки дар давоми 24 соат бе истифодаи доруҳои иловагӣ коҳиш меёбад. Ин аст, ки сабаби он ки шарбати мемонад аз нитратҳои табиӣ иборат аст. Муаллифи тадқиқот мефаҳмонад, ки афшураи лаблабуи сатҳи оксиди нитроӣ, ки фишори хунро танзим мекунад, меафзояд. Таҳқиқот нишон дод, ки болоравии фишори хун дар беморон хубтар аст, пас аз гирифтани нитратҳо беҳтар аст. Натиҷа баъд аз гирифтани як шиша шарбати (250 мл) аҳамият дорад. Агар касе пӯлодро дӯст надошта бошад, дигар сабзавот метавонад наҷот ёбад, ки онҳо низ дар нитратҳои табиӣ сарватманданд. Ин salad, спанак ва карам аст. Мавҷудияти нитратҳои шифобахш дар ин сабзавот барои одамоне, ки ба гипертония дучор мешаванд, хушхабар аст. Ин далели дигарест, ки ба парҳези шумо бо бисёр сабзавот кӯмак мекунад.
Чӣ бояд кард, ки дар гипертония
1. Алкогол. Гарчанде ки баъзе тадқиқотчиён таъсири спиртро дар коҳиш додани фишори хун фаромӯш мекунанд, аммо ин танҳо он аст, ки он дар вояи каме гирифта шудааст. Барои одамоне, ки фишори баланди хун доранд, вояи ҳаррӯзаи машрубот набояд аз 50-100 грамм зиёд бошад. барои мардон ва 10-20 гр. барои занон. Ин витаминҳо умумӣ надоранд. Истеъмоли машруботи спиртӣ аз ҳар сари ин вақт ба оқибатҳои номусоид оварда мерасонад - ба афзоиши сатҳи дил, тағйир додани фишор, норасоии об. Натиҷа ин аст: як шиша шир ё коняк - ҳа. Як шиша - не!
2. Сигаретҳо. Одамон бо гипертония, албатта, бояд тамокук надошта бошанд. Никотип баъд аз иловаи ритментҳои нитотикӣ афзоиши фишори хун ва рентгении дилро меорад. Илова бар ин, тамокук ба деворҳои хунравии хун зарар мерасонад, ки ба ташаккули atherosclerosis мусоидат мекунад.
3. Намак - 5 грамм дар як рўз (ним қошуқи қанд) меъёри истеъмоли намак аст, ки набояд парҳез карда шавад. Нигоҳ кунед, ки чӣ қадар намак дар менюи шумо мавҷуд аст. 1 грамм мо дар як шиша шир ёфт, 1 tablespoon дар як қошаи нахўд, 2 қошуқи дар як буридаи нон wholemeal. Таъмини парҳезии инсон бо намак хеле зиёд аст. Ҳангоми хӯрокхорӣ дар хона, беҳтар аст, ки иваз кардани намаки оддӣ бо яке аз калий.
4. Гӯшт. Олимон исбот карданд, ки парҳези гиёҳхорӣ ба саломатӣ мусоидат мекунад. Бешубҳа, равғанон аз бемориҳои дилу рагҳо ва фарбеғиҳо дар муқоиса бо боқимондаи аҳолӣ камтар азият мекашанд. Ин воқеа исбот шудааст, аммо маълум нест, ки оё он танҳо ба хӯрокхӯрӣ ё омилҳои ҳамоҳангшуда мувофиқ аст. Тадқиқотчиён қайд мекунанд, ки равғанон эҳтимол камтар ба тамокукашӣ, истеъмоли машруботи спиртӣ ва роҳҳои хатарнок нарасанд. Ҳамин тавр, одамоне, ки бо гипертония бояд гӯшт, моҳӣ ва паррандаҳоро парвариш кунанд. Ин ба коҳиши "холестерин бад" кӯмак хоҳад кард ва ба организми omega-3 афтидани равған ва селофанҳои соддатаринро ғизо медиҳад.