Таърихи ҳакерҳо
Кай онҳо бо лаблабу гиёҳе баромаданд? Ҷангҳои яроқи яроқи яроки ядроӣ сохта шудаанд, ки аз ҷониби Ҷопон сохта шудаанд - онҳо ҳамеша бисёр чизҳои шавқовар ва навро меомӯзанд, ва он гоҳ ин ҳама "навъе" аз тамоми ҷаҳон истифода мебаранд ва мегӯянд: "Бале, ин аст!". Умуман, Ҷопон барои тӯли муддати дароз, ё на, дар ибтидои асри 12, сангҳои наверо ба вуҷуд овард. Дар он вақт, моҳии яхудӣ гиёҳҳои хушкшудаи сафедро оғоз намуд, ки он «сайд» ном дошт. Дар он вақт маҳсулотҳои нимтайёр-ҳасиб, колобокҳо аз ин қуттиҳои сафед тайёр карда шуданд. Сипас, ин маҳсулоти нимтайёршудаи пухташуда, пухта, бо илова кардани ҷосили яхдонашон дӯхтанд. Дар байни одамони аз ҳама баланди моҳигирии маҳдуди «Камобоко».
Бо гузашти вақт, Ҷопон кӯшиш кард, ки ин маҳсулотро содир кунад, аммо "инноватсионӣ" бозор қабул накард. Одамон аз кишварҳои ғарбӣ гуфтанд, ки теппаҳои сиёҳ ба монанди резина бо таъми собун ва ҳатто сагон онро истифода намебаранд.
Аммо дар асри 20 дар солҳои 70-ум, ҳама чиз ба таври ҷиддӣ тағйир ёфтанд - маҳсулоте, ки аз суруд бо муҳаббат бо тамоми ҷаҳони мутамарказ афтод. Аммо сирри чунин муваффақияти муваффақ чӣ аст? Ва муваффақ буд, ки дар саноати хӯрокворӣ дар бисёре аз кишварҳо, дар он вақт, иловаҳои хӯрокворӣ, аз қабили карбогидратҳо, рангҳо, фишордиҳандаҳои хушбӯй ва дигар меваҳои пажӯҳишҳои илмӣ истифода мешаванд. Дар давоми ин муддат маҳсулоте, ки ба одамони сарватманд рӯбарӯ шуда буд, ба дӯконҳои «экзотикӣ» табдил ёфтааст, ки имрӯз ба мо маълум аст (гиёҳхӯрии гиёҳӣ).
Истеҳсоли картошка дар Аврупо, Амрикои Ҷанубӣ ва Ҷопон хеле васеъ истифода шуда буд, зеро ҳама чиз ба як самт равона шуда буд - як қисми плугҳои пурраи ҳамаи маҳсулоте, ки аз ҳисоби фоизҳо танҳо даҳ фоизи онро ташкил медиҳанд.
Аз он чиро, ки чӯбҳои гулхонаӣ тайёр мекунанд
Барои тайёр кардани садама дар асри 12, моҳии хушсифат истифода мешуд, ки ин муҳити атрофро хеле дӯст медошт. Дар айни ҳол, на беҳтарин намуди моҳиро намебинанд, аксар вақт барои тайёр кардани сафед, масалан, хушкмева, ранг, пошхӯр, қаҳваранг, хоре. Обҳои лампаҳои бори аввал шуста, шӯранданд, сипас барои тоза кардани рутубати барзиёд аз маркази санҷиш гузаранд. Натиҷа як омма нур аст, сипас шакар, крахмал ва намак ба он илова карда мешавад - он рӯй медиҳад. Бояд қайд кард, ки корхонаҳои саноати хӯроквории Россия аз ҳад зиёд истеҳсол мекунанд, онҳо мехост, ки онро дар хориҷи кишвар, дар ИМА, Канада, Аргентина харидорӣ кунанд ва дар ҷойҳои алоҳида тайёр бошанд.
Дар таркиб, таркибҳои гуногун илова карда мешаванд: сафед тухм, равғани растанӣ, крахмал, сафедаи сабзавот, stabilizers, қолабҳо, оби пок, рангуборҳо, рангҳо барои ранги сурхи зебо (ба монанди карамина ё сабзондани) ва болоравии тару тоза. Ҳамин тариқ, дар маҳсулоти моҳӣ моҳӣ танҳо дар сатҳи 45% бештар боқӣ мемонад, вале аксар вақт маҳсулот беш аз 25% аз моҳии моҳирро дар бар мегирад, ва ин маънои таносуби муқаррариро дорад. Умуман, таносуби фоизии компонентҳо дар бастабандии маҳсулот нишон дода нашудаанд, аммо пеш аз харид кардан беҳтар аст, ки мазмуни маҳсулоти истеҳсолшаванда беҳтар аст.
Дар айни замон, аксари истеъмолкунандагон медонанд, ки компонентҳо дар рӯйхати таркиби маҳсулот мебошанд аввалин қисми асосии маҳсулот мебошанд. Бинобар ин, агар дар маҳсулоти маҳсулот якумин "ссылка" бошад, он гоҳ натиҷа дода мешавад, ки ин маҳсулот аз сифати қабулкарда ва бехатарии онро харидорӣ карда метавонад. Дар сурати мавҷуд будани "surimi" дар ҷои дуюм, шумораи моҳӣ дар маҳсулот кам карда мешавад. Агар ин калима дар рӯйхат набошад, пас, мутаносибан, моҳӣ, низ, танҳо сафедаи soy, крахмал ва ивазкунандаҳои гуногун вуҷуд дорад. Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки чунин харбуза харад.
Акнун бо назардошти иловаи хӯрокворӣ. Имрӯз, бе хӯрок, ҳеҷ чиз наметавонад кор кунад ва лаблабу ресмонест истисно нест. Аммо то имрӯз дар Русия ба онҳое, ки иловаи он дар мамлакатҳои дигар доранд, манъ карда шудааст. Он дар бораи маводи иловагии зараровар, ба монанди E420, E450, E171, E160 - ин иловаҳои метавонанд аллергия, инчунин бемориҳои музминро эҷод кунанд. Дар Русия ин маводҳо фаъолона истифода мешаванд, вале дар мамлакатҳои Иттиҳоди Аврупо манъ карда шудааст.
Бисёре аз коршиносон ва истеҳсолкунандагон кӯшиш мекунанд, ки истеъмолкунандагонро бовар кунонанд, ки иловаи кимиёвӣ дар зарари зарари каме зараровар намебошад. Шояд, хусусан, агар шумо ба инобат гирифта нашавед, ки мо мунтазам маҳсулотро дар мағозаҳои худ, ки шумораи зиёди чунин моддаҳоро доранд, харидани ашёи хом, иваз кардани дигар компонентҳо, қариб ҳамаи салатҳои иловагӣ медиҳем.
Дар ҳар сурат, ҳар як истеъмолкунанда қарореро қабул мекунад, ки пеш аз харидани қубурҳои рентгенӣ, дар бораи он фикр кунед. Маводи мунтазами микробиологии маҳсулот нисбат ба мӯҳтавои маводи кимиёвӣ хеле хатарнок аст, хусусан, агар мо фикр кунем, ки маҳсулоте, ки моро тавлид мекунад, ба табобати гармидиҳӣ тоб намеорад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки маҳсулоти дар блокҳои вулқони истеҳсолкунандагони маъмул харидорӣ кардан, вале вариантҳои арзиши арзон бояд пешгирӣ карда шаванд.
Либосҳои навро интихоб кунед
Арзиши харидани сабзавот чӣ гуна аст? Диққат бояд пеш аз ҳама ба намуди зоҳирӣ пардозад: лаблабуи зардобӣ бояд зебо ва солим бошад, бояд фишурдашуда, болаззату болаззат бошад, онҳо бояд гӯштро бо гиёҳон монанд кунанд ва бояд майлро бинанд. Доград, хушк ва бесамарии сангҳо барои харидани он ба маблағи он нарасидааст, зеро ин лӯбҳо дорои мазза нестанд, зеро ҳеҷ арзише вуҷуд надорад. Ғайр аз дистрибюторҳо, ки аз 18 дараҷа поёнтар аз сифр паст аст, харидан намехоед.
Лаблабуи навзод бояд боз боздорад. Агар бастабандӣ барф ва / ях дошта бошад, ин нишон медиҳад, ки маҳсулот такрор карда шудааст. Дар бастабандӣ бояд дар бораи истеҳсолкунандагон, шароити нигоҳдорӣ ва ҳаёт сарф шавад, ва сутунҳо дар як тараф бояд бодиққат ва рангоранг бошанд.
Ҳамин тавр, масолеҳи навзод метавонад маҳсулоти маҳсулотро номбар карда тавонад, зеро ҳамаи минералҳо, витаминҳо ва равғанҳои фоиданок ҳангоми пухтупаз бурида шудаанд, дар маҳсулот танҳо протеин балл аст.