- пӯсти гӯштӣ - 1 1/2 дона кабуд (тақрибан 30 адад)
- шакар - 2 адад. юѓу (кристалл)
- равған намак пошида - 5 Art. юѓу (кристалл)
- шир - 2 пиёла (пур)
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи (пур)
- дорчин - 1/2 қошуқи (пур)
- 1 - 1 қошуқча (пур)
- донаҳои замин - 1 Пӯст (қуттиҳо)
- шакар - 1/2 пиёла (пур)
- намак - Барои тамос (пур)
- зардии тухмии калон - 4 адад (пур)
- ҷилавгирӣ - 1/4 шиша (пур)
- Тухми каду - 1 1/4 Гард (пур)
- равған намакин - 1-уми. spoon (пур)
- чормағз - 1 1 коса (пур)
- ним пўсти чормащз - 10 адад (барои pecans)
- шакар - 1/2 пиёла (барои pecans)
- дорчин замин - Барои бичашонем (барои pecans)
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Бисёрхӯракҳои зукомро дар як blender ё протсесси озуқаворк ва бо пуррагӣ равған ва шакар гудохта. 2. Миқдори масолеҳро дар қаъри торт ҷойгир кунед, ки онро ба рӯи он пахш намоед. Оғоз дар танӯр барои 15 дақиқа. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. 3. Барои пур кардани каду, омехтаи шир, витамини хом, дорчин, нӯшокиҳо, донаҳо, 1/4 пиёла ва як ришти намак дар таркибҳои миёна. Ба напазед гармии каме бирезед. 4. Дар як косаи миёна, yolks тухм бо cornstarch ва 1/4 пиёла шакар. Оқибат омехтаи шир ва қамчинро илова кунед. Равғанро ба қабати шир кашед. Кук бар гармии миёна, мунтазам барои 2 дақиқа фишурда. 5. Аз гармӣ ва латукӯб бо равғанчаҳои равған ва равған гудохта. Омезиши омехтаи тавассути ҷумбонидан ба ҷарроҳии шуста ба як косаи тоза. 6. Ҷойгир кардани қуттиҳои хунукшуда, сатҳи бо spatula. Дар яхдон камаш 4 соат бирезед. 7. Барои чормағз кардани шир, 1/2 пиёла шакар дар таркиби хурди гармии миёна. Вақте ки шакар ба бӯйҳои рӯшноӣ рӯ меоварад, ранги дорухона ва pecans илова кунед. Ба таври дақиқ омехта ва чормағзро дар як варақи коғази коғаз ба хунук гузоред. Пас аз 8 дақиқа биносту chop ба чормағз. 8. Задани яхмос қабати болоӣ ва онҳоро бо як пиёла ороиш диҳед. Чорабиниҳои чормағзро дар болои рӯи пошидан ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 10