Ширин, ширин, шакар - кукиҳои шириниҳо. Шумо шояд дар бораи чӣ гуна саволе, ки духтурро шунидаед, чӣ гуна метавонад ӯро заҳролуд кунад, хонанда-донишҷӯ ҷавоб дод, ки эҳтимолан ширини ғизо, ки бо он водка пеш аз хӯрдани, сипас пиво ва вақте ки ба охир расид, он ҳам хона-дӯкон буд. Албатта, ҳама чиз хуб медонад, ки ин як шӯхӣест, ки аз оне меравад, ки ин cookies метавонад заҳролуд шавад. Баръакс, кукиҳои шифобахш қариб ҳамчун хокистар аз ин ғалладои аҷоиб, ки ҳамаи табақаҳои ҷаҳон тавсия медиҳанд. Ва агар шумо як чанд купотҳои ширинӣ ба ҷои як косаи пӯлоди Ҳоркулӣ дар субҳ ҳастед, онҳоро бо як шиша шир ғусса, пас то соати ним соат ба шумо қобилият ва нерӯи кофӣ барои кор кардани худ дошта бошед. Таълими пухтупаз боварӣ доранд, ки кукиҳои шириниҳо дар гӯшаи парвариш дар тақрибан нон тақрибан ҳамзамон пайдо шудаанд. Дар ҳақиқат, аввалҳои куҳони шириниҳо ширин буданд, танҳо баъд аз муддати тӯлонӣ онҳо ба шакар ва асалҳои гуногун гузоштанд - чормағз, мавиз, меваҳои ширӣ. Дар Россия, кукиҳои шолӣ, ки дар Санкт-Петербург пухта буданд, махсусан маъруф буданд, аз он ҷумла махсусан аз шаҳрҳои дигар буданд. Акнун саноати хӯрокворӣ инчунин аз навъҳои гуногуни ширини ангур истеҳсол мекунад, аммо чӣ тавр ин гуна қаҳвахоро ба даст овардан мумкин аст, ки шумо бо дасти худатон шустаед ва ба шароб хӯрдед.
Компонентњо:- Butter 100 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Хокаи шакар 0.5 tbsp.
- Шакли Brown 0.5 tbsp.
- Гандум 150 г
- Пӯсти пошидани 0,5 tbsp.
- Об суда 0,5 tbsp.
- Нурӣ 2 нур
- Қадами 1 Барои қуттиҳои ширини ғизоӣ тайёр кардани моеъҳо, шакар, орд, мавиз ва тухм лозим аст. Тухм бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, мавизҳо бояд хурд ва қубур шаванд.
- Қадами 2 Омехта ва хуб омехта равған, хокаи шакар ва шакар қаҳваранг.
- Қадами 3 Миқдори каме танг аст.
- Қадами 4 Тухмро ба омехтаи равған илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Қадами 5 Сипас, 0,5 CUPS оби гарм, орд, гиёҳҳои хушк ва мавизро илова кунед.
- Қадам ба пеш Агар хамир қонеъ гардонида шавад, шумо метавонед якчанд яхмос орд ва шутурро илова кунед.
- Қадами 7 Варақаи нонпазиро бо коғази пухта пӯшед, онро бо равған резан кунед. Ҷадвал барои дурӯғ бурдани хамир дар шакли торт дар масофаи 2-3 см аз якдигар - он аз 20-22 дона рӯй.
- Қадами 8 Ангуштро ба 180 ° C барои 20-25 дақиқа пешгирӣ кунед.