- биринҷ - 2 куб
- насабҳо - 1 пиёла
- макарон пухта - 2 пиёла
- пиёз сурб - 4 адад (бурида ба crescents)
- помидор - 2 адад (пӯст ва бурида)
- чошнии помидор - 1 адад. як spoonful
- сирпиёз - 2 дандон (grate or crush)
- фурӯзонак - 1 адад (хурд, бурида бинед)
- зира - 1 қошуқи
- - 1/2 қошуқи туршӣ
- донаҳо - 1/2 teaspoons
- намак - 2 1/2 teaspoons (2 tsp барои биринҷ, 1 tsp барои скип)
- равған гудохта - 1 Art. як spoonful
Левилҳоро дар як сақф гузоред. Обе кифоя аст, ки ба зарфҳои 2 дюйм пӯшанд. Ба напазед биёед. Кук то шуста. Интиқоли лентаҳои тайёр. Равғанро барои пухтани биринҷ тарк кунед. Ширини помидор: Помидор меваљотро ба ШМШ, сирпиёз, 1/2 tsp. намак. 1/2 пиёла об ва омехта кунед. Напазед аз гармии паст барои 20-30 дақиқа. Агар лозим бошад, оби каме илова кунед. Fry пиёз дар миқдори зиёди равған то тиллоӣ. Муҳокима! Реза кардани равғани дар як saucepan. Иловаи пиёз биносту бурида. Барои broil то Браун тиллоӣ. Резед 2 1/2 косаи шўрбои аз зери лалмӣ. Илова намудани зира. Иловаи 2 tsp. намак ва туркӣ. Нигоҳ ба шўрбои ба напазед. Напазед ба биринҷ дар шўрбои (15 дақиқа). Мо дар табақ як қабати биринҷ, сипас як қабати пиёз, пухта пухта, помидор помидор ва пиёз.
Хизматҳо: 4-5