- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- фурӯзонак - 1 адад
- сирпиёз - 2 дандон
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- zucchini - 2 адад (тақрибан 450 г)
- сабзӣ - 2 адад
- хокаи гилин - 1-юм. як spoonful
- зира - 1 қошуқи
- қуттҳои (600 г ҳар як) лӯбиёи сиёҳ - 2 адад
- Бонк (900 г) помидорҳои мазлумшуда - 1 адад
- як маҷмӯа (300 гр) ядрои ҷуворимакка яхкардашуда - 1 адад
Пиёзро ба мукааб буред. Биносту решакан ва сабзӣ chop. Дар saucepan калон, гарм кардани равғани зайтун дар миёна. Иловаи пиёз ва сир, мавсими бо намак ва ќаламфури. Кук, ба шӯр, то сабзавот оғоз ба мулоим, тақрибан 4 дақиқа. Иловаи zucchini, сабзӣ, ќаламфури сурх замин ва зира. Кук, ба шӯр, то сабзӣ омода аст, аз 6 то 8 дақиқа. Иловаи лӯбиё, помидор, ядрои ҷуворимакка ва 1 шиша об. Кук аз гармии кам, то он даме, ки каме thickened, ва сабзӣ, аз 8 то 10 дақиқа нарм мегардад.
Хизматҳо: 4