- Mozzarella Classic Unagrande - 125 грамм
- помидор калон - 2 адад
- Сабзавот - 2 адад
- Ҷуворимакка - 15 грамм
- Пиёз пиёз - 1/2 Қуттӣ
- Равғани зайтун - 10 миллиметр
- Сиркои Balsamic - 10 миллиметр
- Намак - 2 грамм
- Қаламфури хоки хушк - 1 грамм
Помидорро хеле тез-тез буред ва онҳоро дар табақаи ҳамвор ҷойгир кунед. Mozzarella тару тоза ба иловаро ғафс (тақрибан 1 см ғафс) ва дар мобайни табақ ҷойгир кунед. Пиёзро ба пояҳои борик ва бурида болои помидор ва mozzarella ҷойгир кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза, агар мехостед. Равған бо равғани зайтун ва сирко balsamic. Қафқозии яти аз баргҳои basil ва оро бо баргҳои carpaccio. Дар кунҷҳои табақ гузошта ядрои ҷуворимакка. Дар сари мизи «caprese carpaccio» дар сари суфра гузоред.
Хизматҳо: 3-4