- аз биринҷ хишти ваҳшӣ - 2 куб
- равған - 1 Art. як spoonful
- себ сурх, меваљотро - 1 адад
- донаҳои замин - 1 пӯлод
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- пиёзи хурд, решакан - 1 адад
- борик аз карафс, меваљотро - 1 порчаи
- сабзӣ хурд, меваљотро - 1 адад
- дона сирпиёз, мазлумонро - 2 дона
- currants хушк - 1/4 пиёла
- намак ва ќаламфури замин - 1 Барои тамиз
- сирко cider себ - 2 адад. юѓу
- Сиркои Balsamic - 3 Art. юѓу
- шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- об - 2 адад. юѓу
- бодомҳо қаҳваранг - 1/2 коса
Дар биринҷ равған пухтаед. Реза кардани равғани дар қабати frying. Гузошта себ бо дона, fry, ба шӯр, то Браун тилло, тақрибан 3 дақиқа. Дар косаи биринҷ ҷойгир кунед. Дар як ШМШ, гармии 1 tablespoon нафт бар гармии миёна. Fry ба пиёз, карафс, сабзӣ, сирпиёз, ба шӯр, то пиёз равшан, тақрибан 6 дақиқа. Гузошта омехта дар косаи бо биринҷ, илова currant. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Иловаи сирко, шарбати лимӯ ва об дар ШМШ, напазед, whisk то он даме, ки моеъ аз нисф кам карда шавад, тақрибан 2 дақиқа. Зарур аст, ки 2 tablespoons равғани боқимонда. Мавсими хӯриш бо чошнии натиҷа ва хизмат, бо ороишӣ бо бодомҳои қимматбаҳо.
Хизматҳо: 8