Аксарияти мо харидорони гаронбаҳо ҳастанд, ки маънои онро дорад, ки мо барои стратегияҳои маркетинги пуриқтидори маркетинг ва хароҷоти буҷа дар маҳсулот дар мағозаҳо ёрӣ медиҳем. Агар шумо барои харидории хӯрокворӣ дар фурӯшгоҳҳо истифода баред, ба шӯрои иқтисодии худ муроҷиат кунед ва шумо барои сӯзишвории озуқаворӣ, ки барои маҳсулот дар мағозаҳо хароҷоти иловагии буҷетӣ надоред, лозим нест.
Асосҳои иқтисодиёти "ошёна"
Ба сеҳри "рақам" -и рақамҳо такя накунед. "Ду чизро харид кунед ва барои озод кардани сеюм!" - Дар ин ҷо, шояд, домҳои аз ҳама паҳншударо, ки истеъмолгари бетахассус метавонад лутфан. Аммо дар хотир доред: барои чунин пешниҳоди фоидаовар одатан молро пинҳон мекунад, ки татбиқи он ба анҷом мерасад. Аз ин рӯ, барои сӯзишворӣ хеле танбалӣ нест.
Аз либоси ройгон канорагирӣ кунед
Пешниҳод ба озмоиши навоварӣ маънои онро надорад, ки ба назар намерасад. Дар назар аст, ки аксари одамон пас аз санҷиш ҳис мекунанд, ки барои хариди маҳсулот дар мағозаҳо бояд хароҷоти иловагии буҷавӣ дошта бошанд ва нархи маҳсулоти пешниҳодшуда каме аз ҳад зиёд бошанд. Оё хушбахтии ин навоварӣ ба муқобили мост? Кӯшиш кунед, шукргузорӣ кунед ва бо виҷдони пок баред!
Нархи махсус аз хазинадорро муайян кунед
Рӯйхати нархҳо дар рахти хоҷагӣ ҷойгир карда мешаванд, баъзан метавонанд ошкоро шаванд: ин метавонад сабаби аз беэҳтиётии мунтазами фурӯшандагон ва мақсади махфии онҳо гардад. Он ҳамчунин рӯй медиҳад, ки маълумот дар бораи тахфиф дар баъзе маҳсулот ба компютер дохил намешавад. Баъд аз он, ки дар нархгузории арзон ба нархи арзон шубҳанок шудаед, шумо ба хароҷоти муқаррарии мағозаи нақд ройгон медиҳед. Ҳисси зиёноварро ҳис накунед - бо хароҷот барои нархҳои пешниҳодҳои махсус тафтиш кунед ва агар онҳо аз ваъдаҳо зиёд бошанд, аз даст надодан ба дастёбӣ ба фоидаи худ даст кашед. Харидор ҳамеша дуруст аст!
Вақтро дар ҷойҳои холӣ нигоҳ надоред
Мавқеи ҳар гуна мағозаҳо ва хароҷоти буҷа барои маҳсулот дар мағозаҳо махсусан дар чунин тарз ба нақша гирифта шудааст, то шуморо дар муддати паноҳгоҳ бо озмоишҳои маҳсулот то ҳадди имкон палид кунад. Ин аст, ки маҳсулотҳои асосии зарурӣ (шир, тухм, ғалладонагиҳо) дар ҷои беҳтарин ҷойгиранд, ки ба онҳо танҳо тавассути гузаргоҳҳои сершумори бо заҳмати гаронбаҳо расидан мумкин аст. Постерҳо медонанд: вақти бештаре, ки шумо дар ин ҷо сарф мекунед, аксар маблағҳое, ки шумо харҷ мекунед. Пас, ҳеҷ гоҳ ба ришватҳо роҳ надиҳед, ҳатто барои бурдани роҳ, ва васвасаҳое, ки дар феҳристи пули нақд боқӣ мондан лозим нест. Тибқи иттилои омор, истеъмолкунанда миқдори дақиқаи 5-7 дақиқаро дар чунин тарақа мегузаронад ва чун қоида, ин вақт барои харидории арзишманди маҷалла, дӯзандагӣ, шоколад, кофӣ аст.
Ба боди мувофиқ бодиққат нигоҳ кунед
Усули маъруфи маркетинг: аз ҳама қиматтарин, ва аз ин рӯ, фоидаи бештар барои мағозаҳои мағозаҳо ҳамеша дар сатҳи чашм воқеъ аст. Оё танбал кардан мумкин нест, ки дар паноҳгоҳҳои поёнӣ ба назар гиред: эҳтимолан, нархи маҳсулоти шабеҳ ба шумо писанд хоҳад омад. Хароҷоти буҷетӣ дар маҳсулот дар мағозаҳо воқеияти сарфакоронаи пул ва нерӯи шумо мебошад.
Қоидаҳо барои хариди муфид
Дар хотир доштани онҳо осон аст, пас аз онҳо осон аст. Шумо танҳо фоидаҳои худро ҳисоб карда метавонед. Ҳамеша чекҳоро нигоҳ доред. Онҳо ба шумо лозим аст, ки фаҳмед, ки чӣ қадар пул (ҳар ҳафта, моҳ) шумо аз хӯрок харида метавонед ва сохтори ин хароҷот чӣ аст. Тақрибан 80% барои маҳсулоте, ки дар мизҳои худ доимо вуҷуд доранд (аксар вақт рӯйхати маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти нонпазӣ, тухм, макарон, ғалладонагиҳо, шакар, сабзавот, гӯштро дарбар мегирад). Тахфифҳои оқилона дар «маҷмӯи асосӣ» (масалан, иваз кардани хароҷоти иловагии буҷавӣ барои маҳсулоти дар мағозаҳо) ба 20-30% хароҷоти хӯрокхӯриро коҳиш диҳед. Бад не!
Рӯйхати хароҷоти буҷетӣ дар маҳсулот дар мағозаҳо. Ҳамеша дар як вақт нигоҳубин кунед, масалан, ба яхдон, ки барои саривақт ислоҳ кардани воҳиди он замима карда мешавад. Ин ба шумо имконият медиҳад, ки барои сафар ба мағоза тайёр шавед ва на танҳо пулро захира кунед, балки вақти он расидааст, ки шумо дар сафар ба дуюм харҷ кунед, агар ногаҳон чизеро фаромӯш накунед. Бо ин роҳ, хонашинтарин меҳрубонон ба рӯйхати харидҳо дар асоси рӯйхати дигар, ки тамоми захираҳои оиларо инъикос мекунанд. Ин хеле осон аст: зеро маҳсулот аз як рӯйхат хориҷ карда мешаванд, онҳо ба дигараш - дарҳол ва дар ҳаҷми дуруст меафтанд. Ва як чизи дигар. Дар мағозаҳо ва бозорҳо ҷойгир кунед, ки дар он шумо метавонед хариди мақсадро дар рӯйхати худ харид кунед. Мушовирони молиявӣ боварӣ доранд, ки миқдори миёнаи он тақрибан 15% ҳисоби ҳисоби шумо мебошад.
Вақти дурустро интихоб кунед , ки ба мағоза ва буҷа барои маҳсулоти дар мағозаҳо рафта. Ва он беҳтар аст, ки шумо ин вақт бе фарзандон ва дар меъда пурра сарф кунед. Шўрои нав нест, аммо, ҳоло, хеле кам аст, ки одамон ба силоҳ гирифтор мешаванд. Ва комилан беэҳтиёт, психологҳо мегӯянд, ки харидор аз гуруснагӣ дар як мағозаи мағозаи маҳсулот ба ҳисоби миёна 15% бештар аз пур хоҳад буд. Кӯдакон инчунин ба партовҳо саҳми назаррас мегузоранд, ва бозоргон махсусан ба шир, чип ва шоколаҳо дар дохили маҳсулотҳои хушсифат ҷойгиранд.
Нақшаи хӯроки оила барои як ҳафта . Пас аз он, ки арзёбии ин стратегия арзёбӣ мекунад, шумо фахрии худро боқӣ мемонед! Аввалан, идеяи "барои хӯрок барои рӯзҳои пухта" ва мушкилоти марбут ба хатар бо харидани чизи нолозима меравад. Дуюм, чунин банақшагирии дарозмӯҳлат (меню барои рӯзҳои истироҳат ва баъзе лаззати рӯзгор барои истироҳат) ба шумо кӯмак мерасонад, ки қобилияти нигоҳ доштани муошират бо ашхоси дӯстдошта дар давоми ҳафтаи корӣ кӯмак расонад.
Боварӣ ба брендҳо. Барои ғуломии одати шахсӣ, аз он ҷумла ғизо, толори номаълум аст. Аз ин рӯ, ба реклама такя накунед, балки бичашонем ва ҳисси оддии худро. Маҳсулот дар бастабандии бесамар - тамғаҳои худкомаҳои мағозаҳои шабакавӣ - ҳеҷ гуна пастравии сифатҳои «оқилона» -и онҳо дар сифати сифат нест, аммо онҳо арзонтаранд 5-15%. Баъд аз ҳама, хароҷоти онҳо хароҷоти реклама ва тарғиби молро дар бар намегиранд.
Хариди mini-wholesale . Ин аст, ки чӣ тавр шумо сабади истеъмолии оилаи шумо бо моли, ки метавонад муддати дароз нигоҳ дошта шавад, аз хӯроки консерва ва оби минералӣ ба дастгоҳҳои коғазӣ ва дигар ашёҳои ошпазӣ пур карда шавад. Барои осонӣ, хароҷоти гурӯҳӣ ва хароҷоти буҷавӣ дар маҳсулот дар мағозаҳо, ки шумо одатан харид мекунед, масалан: меваю сабзавот, ғалладонагиҳо (ғалладонагиҳо, макарон), гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва ғайра. Бо ин роҳ, ҳалли беҳтарин ба таркиби маҳсулот, монанди чормағз, меваҳои хушк, сӯзишворӣ, тарҷума кардан аст. Ташкили кӯмаки онҳо бо дастгоҳҳои худ, шумо на танҳо барои хӯрокхӯрӣ барои ошомидании фоиданок ва муфид (махсусан барои кӯдакон) омода ҳастед, балки ҳамчунин ба шарикони камтарини онҳо кӯмак кунед: чиптаҳои, лӯлҳо, ролҳо.
Бодиққат таҳқиқ кунед . Маълумоти муҳимтарини шумо барои зиндагии ҷолиби маҳсулот ва таркиби он мебошад. Аз маҳсулоти маҳсулоте, ки дорои бисёр растаниҳо, рангҳои сунъӣ, равғанҳои трансгеникӣ ва гидрогенӣ, намакҳои иловагӣ (масалан, дар шарбати) бояд ба манфиати нахи, равғани растанӣ, сафеда, калтсий ва витаминҳо, яъне хӯрокҳои табиӣ партофта шаванд.
Дар бораи дастаравӣ ва дар мавсими худ бихӯред. Меваю сабзавоти маҳаллӣ аз ҳама муфидтар аст, тару тоза ва хушктар аз хориҷи воридотӣ ва баъзан арзонтар. Хуб, агар шумо мехостед, ки экзотикро, аммо на дар мавсими истихроҷи худ, дар таркиби афшура ё яхкардашуда, худдорӣ кунед.
Хароҷоти буҷетӣ дар маҳсулотҳои дар мағозаҳое, ки коркарди иловагӣ доранд Баъд аз ҳама, он сирре нест: гӯшти мурғи гӯшти мурғ ё қуттиҳои мурғ аз хўроки умумӣ қиматтар аст, панир дар қисмати қиматбаҳо аз нархи гармтар ва бӯйҳои моҳӣ аз моҳии ношинос хеле гаронтар аст. Изҳороти "Вақти пул аст!" он барои хӯрокхӯрии мо дуруст аст: агар мо мехарем, ки пулро наҷот диҳем, мо бояд барои тайёр кардани ғизо тайёр бошем. Илова бар ин, он муддати тӯлонӣ қайд карда буд, ки хӯроке, ки дар он тобистон худро "маҷбур мекунад", тамоми муҳаббат ва ғамхории худро ба он гузоштааст, ҳамеша аз тамомшавии тамом. Ба ман бовар накунед? Хонаводаеро пурсед!
Чӣ тавр ба ғизои болаззат ва солим нигоҳ доштани он
Албатта, танҳо бо фоидаи ҳам меъда ва буҷаи оила барои хӯрок дар мағозаҳо! Ашёи пурраи як нафар дар як миқдор аз 14 григорий арзиш дорад.
Шӯрбо картошкае бо картошка
Компонентњо: 900 гр картошка пўст, бурида ба мукаабњои калон; 4 пиёла шўлаи мурғ ё сабзавот; дар 1 миз як spoonful аз paprika ширини хоки, coriander ва равғани растанӣ; 1/2 чой. юѓу аз папираи гарм; 1 пиёз биносту бурида; 2 ҷадвал. юѓу аз бодиён бурида; 1/4 чой. юмшакҳо; 1 пиёла шир; намак; Қаламфури хоки сиёҳ ба бичашед.
Омода:
Мавсими бо paprika, намак ва шўрбои coriander дар якҷоягӣ бо картошка гузошта оташ дар миёна. Дар равған, равғани пиёз то он даме, ки равшан аст. Илова ба шўрбои ҷӯшон ва пухтан дар зарф то картошка судак. Шӯрбо шӯрбо ба ҳамоҳангии ҳамоҳангӣ, илова кардани бодиён, лутфан, ќаламфури сиёҳ. Дар охири пухтупаз, рехт дар шир ва ба шӯрбо барои 5-10 дақиқа напазед.
Чили бо мурғ бо лӯбиёи сафед
Компонентњо: 500 грамм мурғ; 2 ҷадвал. равғанҳои равғани растанӣ; 1 пиёз биносту бурида; 1 решаи сирпиёз сирпиёз; дар 1/2 саг. юфҳои заҳкашҳои заиф (зира) ва орегано; дар 1/4 ches. қошуқи гилин ва гамбӯл; 1 метавонад аз лӯбиёи сафед консерва; 1/2 метавонад аз помидор консерваҳо дар шарбати худ; 1/2 косаи помидор (сабзавот); 1 миз. spoon of cilantro; намак ба бичашед.
Омода:
Паррро ба 8 қисм ҷудо кунед. Дар равған дар ҳар тараф барои тақрибан 6 дақиқа, ба косаи дигар интиқол диҳед, ва дар равған пиёз ва сирпиёз барои 5-6 дақиқа равғани заҳрдор кунед. Мавсими бо ҳанут, барои 1 дақиқа тобистон. Иловаи помидор, лӯбиё, шўрбои ва мурғ. 15 дақиқа ҷудо кунед. Пеш аз он ки хизмат ба пешобанда пошед.
Муборак
Компонентњо:
1/2 коса маргарин, 3/4 пиёла шакар, 2 тухм, 1,5 коса орд, 1 қошуқча. як spoonful аз шакар Бахром ва беранг пошидани, 1/4 c. равғанҳои сода ва намак, 1 пиёла мӯйҳои пӯлодшуда, меваю чормағз ва чормащз барои ороиши.
Омода:
Маргарин ва шакар бо омехтаи омехта, илова кардани тухм, шакар Бахром, инчунин хушк мешавад. Биринҷ, хокаи нонпазӣ, сода ва намак, якҷоя бо бананҳо дар омехтаи тухм якҷоя кунед. Гузошта ба хамираи тайёр дар штампу ширин greased, бо он пур аз 2/3 пур. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 40 дақиқа дар 200 ° C то Браун тиллоӣ. Бо меваи ширӣ ва чормағзиш пухта хизмат кунед.
Маслиҳатҳо барои як hostess хуб:
Шумо метавонед аз як шиша равғани растанӣ 1,5 баробар дароз кунед, агар шумо дар он ҷойгир кунед. Ба ҷои қаймоқи крем дар шӯрбо крем, истифода шир, фасодро бо крахмал картошка.
Лутфан - маҳсулоти муфид ва иқтисодӣ, дар ҷараёни пухтупаз, дар ҳаҷми 3 маротиба меафзояд. Зарфҳои лӯбиё ё лӯбиё метавонанд барои гӯшти гӯшт иваз карда шаванд - қисми хароҷоти харољоти хўрокворї. 0,5 кг лӯбиё дорои 6 қисм иборат аст.
Хӯрокхӯрӣ барои намакҳо на камтар аз сагҳои мағозаҳо: напӯшед 2 миз, равғанҳои равғани растанӣ, як қатраҳои сирко ва ҳар гиёҳҳои хушк мечашонем.
Ҳангоми харидани сабзавоти тару тоза барои вазни он, онро дуруст барои тоза кардани об барзиёд (ва, ниҳоят вазнин), ки саховатмандона ба фурӯшандагон пошид.
Андозаи мошин фарқ мекунад: калонтар он аст, ки аз васвасаи бештар ба шустани он ба боло. Ба мағоза барои ду ё се продукт омадед? Сатҳи сабади.