- қаламфури ширин - 2 дона
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- калон калон - 6 адад
- намак - Барои тамиз
- занбурўѓњо - 240 грамм
- ќаламфури хоки сиёҳ - Барои тамос
- чӯҷаҳои дароз - 4 адад
- майонез - Барои тамиз
- хардал - барои тамиз
- помидор - 1 адад
- панел Provolone - 120 грамм
1. Равғанро дар ҳолати гарм пешгирӣ кунед. Лавҳаи нонпазӣ бо фолгаи Филфилро аз тухмҳо пошед ва пора-пора кунед. Дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед. 2. Қаламфури дар танӯр то оташи сиёҳ дар пӯст, тақрибан 15 дақиқа. Батареяро аз танӯр гирифта, дар як косаи гузошта,. Пӯшед косаи ва на камтар аз 10 дақиқа истодааст. Пӯстро аз пилла пӯшед. Тухмро ба 3 мм андоза андозед. 3. Порчаҳо ва пиёзро ба илтиҳо 3 мм пур кунед. Гармии 1 tablespoon равған дар шӯраи миёна дар болои гармии миёна баланд аст. Иловаи пиёз ва як қошуқи намак. Fry, ба шӯр доимо, то пиёз оғоз ба Браун. Кам кардани гармии ба миёна-суст ва fry тақрибан 15 дақиқа, ба шӯр, то пиёз turns the brown dark. Пиёз пиёз дар як косаи. 4. Резиши равған боқимонда дар як равғани шамол дар гармии миёна баланд аст. Иловаи занбурҳо ва қошуқи намак. Fry, ба шӯр, доимо, то қаҳваранг, тақрибан 3 дақиқа. Иловаи занбурўѓњо ба косаи бо пиёз. Мавсими омехта бо ќаламфури сиёҳ. Иловаи ќаламфури пухта ба косаи бо омехтаи пиёз-маѓоза. 5. Ҳосили омехтаи сабзавот байни бутҳо, тақсимоти пашшаклро ҷудо кунед. Гузошта иловаро помидор дар канори болоии ролҳо. Сандвичҳо дар пояшон нонпазӣ бо помидор ва панир ҷойгир кунед. Оғоз дар ҳолати гармшавӣ то панир гудохта ва дуддодашуда fry, тақрибан 3-5 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, якчанд дақиқа барои хунуккунӣ иҷозат диҳед.
Хизматҳо: 3-4