Кӣ намехӯрад, ки қимматбаҳои хушбӯйро бичашад ва ҳатто дар ҳавои тоза? Аммо, мутаассифона, аксари заҳролудҳо дар пиёзиҳо рӯй медиҳанд. Ман мехоҳам, ки дар табиат бе оқибатҳои манфӣ вақти худро сарф кунам. Аммо агар мушкилиҳо бо меъда пешгирӣ карда нашавад, аввалин маротиба барои заҳролудшавӣ аз маводи ғизоӣ бояд сари вақт дода шавад.
Зан ва моҳӣ заҳролудтарин барои инсонҳо мебошад. Дар назари аввал, сабзавот ва меваҳои зебо дорои миқдори зиёди нитратҳо мебошад, ки он ба организм таъсир мерасонад. Дар бораи заҳролудшавии ғизо ғизо надоред. Баъзан онҳо пас аз якчанд рӯз аз беҳбудии беҳуда мегузаранд. Илова бар таъсири манфии бадан, заҳролудшавии ғизо метавонад ба марг оварда расонад. Шумо бояд эҳтиёт бошед, ки ягон моддаҳои зараровар ба бадан дохил нашаванд. Ва агар ин аллакай рӯй дода бошад, пас зарур аст, ки дар вақти зарурӣ чораҳои зарурӣ андешанд.
Заҳролудшавии ғизо ба бактерия ва ғайрипартакӣ тақсим мешавад. Маҳсулоти ғизоӣ ва сироятҳои заҳролуд дар табиат бактериявӣ мебошанд. Заҳролудшавӣ бо нитрат, кимиё, заҳролуд ва дигар моддаҳои заҳролуд дар табиат бактериявӣ нестанд. Беморони бештар маъмули сирояти salmonella, ки дар гӯшт, тухм, шир ва маҳсулоти ширӣ пайдо мешаванд. Ин сироят асосан дар намӣ ва ҳарорати баланд инкишоф меёбад. Аломати беморон барои 12 соат нишон дода шудааст, аммо давраи дуюми давомдор метавонад ду рӯз бошад. Ҳарорати баланд дар ҳарорати 38-40 ° C, шахсе заиф аст, дард дар минтақаи epigastric, дилбеҳузурӣ ва қайкунӣ вуҷуд дорад. Баъдтар, дарунравї ва безараргардонии љисм пайдо мешавад. Бемории дар шакли сабук метавонад як ҳафта давом кунад, шакли вазнин ба табобати ҳамаҷониба тақозо мекунад. Агар заҳролуд бо кӯдак хурд бошад, пас бояд фавран духтурро нишон диҳед.
Заҳролуд бо botulinum toxin, ки дар ғизо ҷамъ мешавед, botulism номида мешавад. Ин як anaerobic аст, ки миқдори микроскопи одамон ба одамон муроҷиат мекунад. Бемории botulism ҳатто баъд аз табобати гармӣ аз маҳсулот нобуд намешавад. Ин беморӣ ҳамчун заҳролудшавӣ заҳролуд бо заҳролуд, мастак ва хунгардӣ оғоз меёбад. Системаи асабонӣ таъсир мерасонад, сипас нишонаҳои нохуши системаи асаб пайдо мешаванд. Ба сабаби норасоии мушакҳои нафаскашӣ, ин беморӣ метавонад аз оқибатҳои ногувор оварда расонад. Дар аксари мавридҳо, ба организмҳои агулантии botulinum дар гӯштҳои гуногун ва моҳӣ, инчунин дар мағозаҳои консерва ёфт мешаванд. Хӯроки консерваьои дохилкарда бояд дуруст мӯҳр карда шавад, вале дар зери пластикаи пӯшида нигоҳ дошта шавад. Азбаски anaerob аз дастрасии оксиген наҷот намеёбад.
Заҳролудшавии Staphylococcal одатан аз ҷониби истифодаи шир, маҳсулоти ширӣ, хӯрокҳои гӯштӣ, пирожниҳо ва пирожҳо меорад. Барои фарқ кардани маҳсулоти бо спепилококкоксикӣ дар намуди зоҳир кардан имконнопазир аст. Ин беморӣ дорои давраи хеле кӯтоҳмуддат аст - то ду соат. Аломатњои сироятї дардноканд ва мастакњо, зањролудї ва заиф дар фишор мебошанд.
Сабабҳои сирояти шадиди меъда, аз қабили дизентерия, бактерияҳо E. coli мебошанд. Барои пешгирии заҳролудшавӣ бо E. coli метавонад гӯшти хом ё сусти коркард, сабзавоти ношинос ва сабзавот пошида шавад. Аломатҳои диапазон метавонад дарунравӣ, норасоии ғизо, мушкилоти гурдаҳо бошанд. Агар шумо тадбирҳои заруриро дар вақташ надошта бошед, натиҷаҳои марговар имконпазир аст.
Бисёр хатарҳо заҳролудшавии ғизо мебошад, ки асосан ҳамчун asymptomatically мешавад - listeriosis. Ба бактерияҳое, ки ин беморӣро ташвиқ мекунанд, дар аксар ҳолатҳо дар pates, баҳр, маҳсулоти нимтайёр аз гӯшт ва панир мебошанд.
Каҳкашон мисли хӯриш, бодиён, спанак, кефантро, пиёз сабз, инчунин лаблабу ва radish, нитратҳо бештар аз ҳама. Ранги сафед ва сафед, zucchini, каду, сабзӣ, horseradish, бодиринг, parsnips нитрат то андозаи камтар ҷамъ мекунанд. Буттамева ва меваҳо, пиёзҳо, помидорҳо, картошка, лӯбиё, сӯзакл, нахўд, решаҳои Брюссел қобилияти пошидани моддаҳои зараровар доранд.
Мазмуни нитратҳо бо парвариши сабзавот, инчунин дар давоми табобат ва нигоҳдории гармӣ кам мешавад. Маҳсулоти заҳролуде, ки дорои шумораи зиёди нитратҳо ба рагҳои рагҳои рагҳои растанӣ, дар системаи дилхушӣ ва маркази асабӣ таъсири манфӣ мерасонанд. Аломатҳои заҳролудӣ дилхушӣ, мастӣ ва хунрезӣ мебошанд. Онҳо метавонанд аз лаҳзаи истеъмоли ғизо, ки дорои миқдори зиёди нитратҳо мебошанд, аз 1-6 соат пайдо шаванд. Ҷигар калон аст, он бо фишор, бадкинаҳо, шиддати дил шикаста мешавад, сулф зуд мешавад, дасти ва пойҳо сард аст. Одатан саратон дарднок аст, садо дар гӯшҳо, заифӣ, заиф ва депрессия. Инчунин, кризҳои мушакҳои рӯизаминӣ, гум шудани эҳсос, дар ҳолатҳои вазнин - дарунрав имконпазир аст. Баъди бартараф намудани моддаҳои зараровар ба воситаи шираи меъда, масофаи заҳролудшударо (1 пӯлод барои 10 килограмм вазнин), як халта сақичҳо лозим аст. Ин маводи мухаддир тавсия дода мешавад, ки се маротиба дар як рўз гирифта шаванд. Шумо инчунин метавонед Enterosgel дар ҳаҷмҳое, ки дар дастурҳо нишон дода шудаанд, истифода баред. Аз шир маҳсулоти табиӣ, желе, себ пухта, мармузад, сафед тухм сафед карда мешавад. Агар шумо дорувориҳои зарурӣ надошта бошед, як decoction аз chamomile ё саг. Оё маводи мухаддирро дорӣ, ки дарунравиро қатъ накунанд, зеро ин ба баландшавии ғадуди организм оварда мерасонад. Барои фароҳам овардани фишорҳо, бе нӯшокии спиртӣ кор намекунад. Барои кӯмаки аввалин барои заҳролудшавии ғизо, ҳалли каме ширин, ҷуворимакти моеъи беномшуда, аз меваҳои хушк бе шакар, косаи шолӣ мувофиқ аст. Ва инчунин ҳалли махсусе, ки дар дорухона фурӯхта шудаанд, масалан - rehydron.