- равғани растанӣ - 1 қошуқ
- пистонҳо бо пӯст ва устухонҳо - 450 грамм
- равғанҳои резинӣ - 4 адад. юѓу
- занбурўѓњо - 240 грамм
- калон калон - 2 адад
- сирпиёз - 4 дандон
- орд - 1/4 пиёла
- шир - 3 1 коса
- Қаламфури хоки тару тоза - 1/4 қошуқи
- 1 - 4 қошуқчаҳои тару тоза
- спанак - 120 грамм
- Захираҳои Parmesan - 1 1 коса
- лампаи ламс - Таг
1. Оғозро то 230 дараҷа пешвоз гиред. Гармии пошидани хурди хурди гармии миёна баланд аст. Илова кардани равғани растанӣ ва пӯсти помидор поён диҳед. Кук, бе рӯй, ба қаҳваранг, тақрибан 5 дақиқа. Пахш кунед ва ба танӯр гузоред. Оҷуро то оне, ки термометр гӯшт ба қисми калтаки мокдор гузошта шудааст, дар гармии 71 дараҷа сабт намекунад. Чӯҷа тайёр аст, вақте ки афшураҳое, ки аз гӯшт озод мешаванд, пок мебошанд. Андешидани frying frying аз танӯр ва сард кардани мурғ. Вақте ки мурғ хунук мешавад, гӯшти аз устухон ҷудо карда, онро маҷақ кунед. Ҳарорати гармро то 190 дараҷа паст кунед. 2. Омода кардани чошнӣ. Сатҳи равған дар таркиби калон дар болои гармии миёна. Илова кардани занбурўѓњо ва fry биносту решакан, ба шӯр зуд зуд то бухорӣ бухоред ва занбурўѓњо сабзида, 5 то 7 дақиқа. Иловаи пиёз ва fry то soft, 3 то 4 дақиқа илова кунед. Илова кардани сирпиёз ва fry барои тақрибан 30 сония, то хушбӯй пайдо мешавад. Иловаи орд ва пухтан, барзиёд бо spoon чӯбӣ, барои тақрибан 1 дақиқа. 3. Оқибат ба шир илова кунед ва ба пухтан, то шир то thick 5 дақиқа илова кунед. Иловаи қошуқи намак, ќаламфури сиёҳ, nutmeg, спанак, ба strips 8 мм ғафс, ва 1 пиёла зављааш панир Parmesan. Кук, ба шӯр, то чошнии thickens, тақрибан 2 дақиқа. Сипас гӯшти мурғ илова кунед. Агар лозим бошад, намак бештар ба чошнии иловагӣ илова кунед. Хомӯш кардани гармо ва пӯшидани ШМШ бо пластикаи пластикӣ то даме, ки шумо тайёред, ки ландагена гиред. 4. Бо пошидани чӯҷаи пухтупаз як мӯйҳои нонпазӣ 22х32 см пошед. Пӯшид як пиёла чошни дар поёни қолаби, кӯшиш кунед, ки чошнии помидор калон нест. Top бо плазаҳои лона. Ба қабатҳои чошнӣ ва лавҳаҳои алтернативӣ тақрибан 4 қабат кунед. 5. Лавозимоти помидор дар болои чошнии боқимонда ва бо пашми Памесан боқимонда пошед. Форматро бо фолгаи алюминий ва оҷур барои 20 дақиқа фаро гиред. Хориҷ рехтан ва пухтанро дар давоми 20 дақиқа то он даме, ки чошнӣ ба напазед оғоз меёбад. 6. Ба тақрибан 10 дақиқа бирезед. Сипас Лаҳагена пора карда, онро ба мизи хизматӣ бурд.
Хизматҳо: 6-8