- Обҳои мурғ ё почта - 6 адад
- Помидор ҳифзшуда - 225 грамм
- Омехта - 40 грамм
- Лӯбиёи сабз - 250 грамм
- Лӯбҳои консерва - 225 грамм
- Биринҷ - 320 грамм
- Paprika - 2 Art. юѓу
- Лукка - 2 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Saffron - 1 қошуқи
- Розмарий - 1 қошуқи
- Равғани зайтун - 5 Art. юѓу
- Шўрбои мурғ - 850 миллиметр
- Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
1. Барои ин дорухат, биринҷ хеле муҳим аст. Беҳтарин истифода бурдани Испания, аммо агар шумо онро дарёфт накунед, решаи итолиёии Италия хеле маъмул буда, барои ин дорухат муносиб аст. Chop ба мурғ ба мукааб. Биносту пиёз печед. Биносту резед ё сирпиёзро пинҳон кунед. Аз нав лаблабуи сабзро пур кунед. Ду tablespoons аз равғани зайтун ба як skillet рехт ва гармии он гармии кам аст. Ба пиёз ва сир ва 15 дақиқа илова кунед. Ин пухтупаз пиёзи пиёзро медиҳад, аммо ба он розия намешавад. Пиёзро аз шӯр хориҷ кунед ва ҷудо кунед. 2. Иловаи ду tablespoons аз равғани зайтун дар як ШМШ frying ва гармии аз гармии миёна баланд. Иловаи мурғ ва пухтан барои 15 дақиқа то дона мурғ ба blanched. Сипас лӯбиёи сабз ва пиёзро дар як ШМШ frying ва пухтан барои 4 дақиқа дигар. 3. Муносибати мундариҷаи пӯсти равғанро ба кунҷҳо пахш кунед, ки доираҳои холӣ дар миёна ҷойгиранд. Помидорро ба миёна мепартоянд ва бо папиша пошед. Кук барои гармии миёна барои 5 дақиқа дигар. Абрҳоро хуб ва дар шўрбои мурғ рехт. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Кук барои гармии миёна барои 30 дақиқа. 4. Кам кардани оташро каме кам кунед. Илова кардани тасвир. Бригкий дар як ШМШ паҳн карда мешавад. Бо шӯр ва решакан пошед ва хуб омехта кунед. Равғани доимо, пухтан барои 15-20 дақиқа дигар, то биринҷ тамоми об об мекунад. Барои шинондани paella дар ҷадвал. Вақт: 1 соат ва 10 дақиқа
Хизматҳо: 4